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2007-08-08
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今天lunch有人請來這裡食buffet,拉車邊入圍,感想如下:1)頭盤-沙律: 都算有選擇,有不同基本蔬菜自配或mix好的-cold cut: 只有煙三文魚,煙肉片,配有水瓜柳(1粒粒綠綠地,好似果實咁),反而煙肉片好過煙三文魚-海鮮: 生蠔己開,每碟放有2隻(上次來dinner buffet是即叫即開),加埋檸檬片同茄汁(混咗d黑胡椒),好有蠔味,鮮,不錯-湯,麵包: 無試2)日式-刺身: 有3款- 八爪魚,立魚,三文魚。試咗立魚同三文魚,三文魚好d因有色澤,魚脂適中,挺身,無軟晒或過凍(証明足時間解凍)-小卷物: 是平價的好似是青瓜呀,醃過的蘿蔔呀....,所以無試到-冷麵: 呈淺粉紅色,見到唔多吸引,無夾到3)熱葷-羊柳: 一盤形式,非續件切,小鞋,肉又實-炒飯: 蛋白瑤柱炒飯,不俗-煎三文魚: 食到有麵豉味,足以蓋過熟咗三文魚的腥味,好唔錯,好難將熟咗嘅三文魚做得好味,1致讚好-雞肉: 入味,唔鞋,當然唔好期望有雞味啦-新薯: 是細薯仔切片,用忌廉加奶。薯仔夠腍,幾好味-蒸魚,雞翼,炒時菜,中式淥嘢: 但無試到喇-牛扒: 即切嗰隻,都無試到4)甜品-麵包布甸: 今次有提子乾,
1)頭盤
-沙律: 都算有選擇,有不同基本蔬菜自配或mix好的
-cold cut: 只有煙三文魚,煙肉片,配有水瓜柳(1粒粒綠綠地,好似果實咁),反而煙肉片好過煙三文魚
-海鮮: 生蠔己開,每碟放有2隻(上次來dinner buffet是即叫即開),加埋檸檬片同茄汁(混咗d黑胡椒),好有蠔味,鮮,不錯
-湯,麵包: 無試
2)日式
-刺身: 有3款- 八爪魚,立魚,三文魚。試咗立魚同三文魚,三文魚好d因有色澤,魚脂適中,挺身,無軟晒或過凍(証明足時間解凍)
-小卷物: 是平價的好似是青瓜呀,醃過的蘿蔔呀....,所以無試到
-冷麵: 呈淺粉紅色,見到唔多吸引,無夾到
3)熱葷
-羊柳: 一盤形式,非續件切,小鞋,肉又實
-炒飯: 蛋白瑤柱炒飯,不俗
-煎三文魚: 食到有麵豉味,足以蓋過熟咗三文魚的腥味,好唔錯,好難將熟咗嘅三文魚做得好味,1致讚好
-雞肉: 入味,唔鞋,當然唔好期望有雞味啦
-新薯: 是細薯仔切片,用忌廉加奶。薯仔夠腍,幾好味
-蒸魚,雞翼,炒時菜,中式淥嘢: 但無試到喇
-牛扒: 即切嗰隻,都無試到
4)甜品
-麵包布甸: 今次有提子乾,唯有避開佢,滑又夠奶味, good
-waffle: 有原味同朱古力味,質感不錯,有齊好多配料(朱古力米,碎米糖,朱古力醬,士多啤梨醬,脆米粒,....)可惜就喺無syrup
-栗子小mousse cake: 可以
-士多啤梨mousse cake: 可以
-cream mousse cake: 可以
-cheese cake: 除餅底過濕外,都可以
-朱古力mousse: 好濃朱古力味,但個人總覺得無咩層次
-鮮果片: 過遦,又唔甜,唔得
-朱古力噴泉: 對我唔吸引,無食到
-豆腐花,芒果拿破侖,芒果mousse cake,栗子cake: 太飽啦,食唔落
-雪糕: 太飽啦,無食到
-整體cake的質素中規中矩,無嘜突出
-人是多,但秩序良好,都唔洗排住隊嚟攞,亦無攪都食物亂七八糟
-食物選擇頗多(以lunch計)
-友人有優惠咭,有8折,所以抵食
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