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2022-06-14
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尖沙咀的亞士厘道食肆林立,今天找到了一間高質食肆。店面前大大塊的黃色招牌,非常吸睛。一貫韓式炸雞店的形格工業風設計,讓我很想走進去,品嚐一下韓式料理的味道呢。兩人同行點選了三款菜式,蒜香醬油炸雞(半份)、大醬豆腐蜆湯、石鍋泡菜豬肉芝士年糕。1. 蒜香醬油炸雞(半份)半份雞,己經有8件雞。香蒜及韓式醬油的味道非常濃厚,炸雞的外皮很脆,雞肉入味。另外,每人都有兩隻膠手套,不怕弄髒手,用手食雞特別滋味。2. 大醬豆腐蜆湯比我食過的大醬湯濃,是大醬濃湯。鍋夠熱,湯還是滾著氣泡熱辣辣的,蜆肉都不少,湯底很香濃。3. 石鍋泡菜豬肉芝士年糕超級多芝士,每一下夾起來都有芝士的拉絲。芝士配年糕一流,豬肉是用了腩肉,帶脂肪層的肉,肥瘦相間,煎煉出油更添香味。
店面前大大塊的黃色招牌,非常吸睛。一貫韓式炸雞店的形格工業風設計,讓我很想走進去,品嚐一下韓式料理的味道呢。
兩人同行點選了三款菜式,蒜香醬油炸雞(半份)、大醬豆腐蜆湯、石鍋泡菜豬肉芝士年糕。
1. 蒜香醬油炸雞(半份)
半份雞,己經有8件雞。香蒜及韓式醬油的味道非常濃厚,炸雞的外皮很脆,雞肉入味。另外,每人都有兩隻膠手套,不怕弄髒手,用手食雞特別滋味。
2. 大醬豆腐蜆湯
比我食過的大醬湯濃,是大醬濃湯。鍋夠熱,湯還是滾著氣泡熱辣辣的,蜆肉都不少,湯底很香濃。
3. 石鍋泡菜豬肉芝士年糕
超級多芝士,每一下夾起來都有芝士的拉絲。芝士配年糕一流,豬肉是用了腩肉,帶脂肪層的肉,肥瘦相間,煎煉出油更添香味。
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