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2024-03-11
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因為想多帶小狗外出，最近，BeautySearch 多了在荃灣區內蹓躂，到處逛逛，細心看看，原來區內有很多具歷史的小店，多年來屹立區內，而我卻竟然從未到訪。 這次，我選了一家位於享和街的食肆小店，日常前來這一帶，都是帶小狗來看醫生，原來當中隱藏了一間小小的越式餐廳《小越廚》。店子小小，五臟俱全，還有不少充滿越式的小點子，很有心思。食物選擇蠻多，除了有不少東南亞美食，我們點選了二人餐，除了兩款主食，還有一客沙律、三款小食及兩杯飲品，十分豐富。 蕃茄香茅豬扒湯河粉，香茅豬扒沒有煎炸的肥膩，份量十足，有厚度之餘，肉質緊緻細膩，蕃茄配搭芫荽等香料，令湯底味道香濃鮮甜。泰式海南雞飯，皮薄脂肪少，肉味香濃幼滑，而且去骨處理，食落啖啖肉，份外滋味，配上雞油飯，令人大滿足！ 小食方面，我們點選了雞翼、春卷及扎肉，雞翼脆炸香口，有滿滿的香茅味，香口又不會炸得太乾身；而扎肉厚切，口感彈牙，配上由餐廳秘製而成的醬汁，口感豐富又惹味；春卷更是酥脆可口，誠意十足。 還有一客青木瓜沙律，味道酸酸辣辣的，鮮甜又醒胃。這裡的龍眼冰，不屬太甜，而且有很多龍眼肉，清甜可口；泰式奶茶，色澤鮮豔呈橘紅色，用上泰國的錫蘭
這次，我選了一家位於享和街的食肆小店，日常前來這一帶，都是帶小狗來看醫生，原來當中隱藏了一間小小的越式餐廳《小越廚》。
店子小小，五臟俱全，還有不少充滿越式的小點子，很有心思。
食物選擇蠻多，除了有不少東南亞美食，我們點選了二人餐，除了兩款主食，還有一客沙律、三款小食及兩杯飲品，十分豐富。
蕃茄香茅豬扒湯河粉，香茅豬扒沒有煎炸的肥膩，份量十足，有厚度之餘，肉質緊緻細膩，蕃茄配搭芫荽等香料，令湯底味道香濃鮮甜。
泰式海南雞飯，皮薄脂肪少，肉味香濃幼滑，而且去骨處理，食落啖啖肉，份外滋味，配上雞油飯，令人大滿足！
小食方面，我們點選了雞翼、春卷及扎肉，雞翼脆炸香口，有滿滿的香茅味，香口又不會炸得太乾身；而扎肉厚切，口感彈牙，配上由餐廳秘製而成的醬汁，口感豐富又惹味；春卷更是酥脆可口，誠意十足。
還有一客青木瓜沙律，味道酸酸辣辣的，鮮甜又醒胃。
這裡的龍眼冰，不屬太甜，而且有很多龍眼肉，清甜可口；泰式奶茶，色澤鮮豔呈橘紅色，用上泰國的錫蘭紅茶，別具泰式風味。
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