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2018-05-29
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天氣持續酷熱，讓人胃口大減。Happy Friday，放工後，相友友人去蘭桂坊蒲吧。落巴士後，途經過江龍台式小店「五斗米」。想起早前曾光顧的堅尼地城店，忘不了其滷百頁豆腐。而友人又想一試其新出的黑糖仙草奶凍，碰巧店中僅有的2個堂食座位仍未被而他人霸佔，就入內一試。 中環分店的地方，比堅尼地城更小，從店內掛滿的外賣速遞紙袋，相信主要靠外賣為主。餐牌與總店大致一樣，不過，就多了數款甜點。 實在沒有太大的胃口，故捨主食如牛肉麵和滷肉飯而不吃，只點來一款鹹食，以及三款甜食。 滷味拼盤$55，有一隻滷蛋、四件白頁豆腐、四粒台式貢丸和適量白菜滷。「五斗米」的滷汁香甜且鮮而不鹹，吃罷餸料，小妹毫不浪漫地把紙杯中的滷汁，一飲而盡。滷蛋滷到淺褐色的，蛋白Q彈細滑，蛋黃粉綿且入味，又富蛋香。友人割愛，讓小妹一人獨享。 白頁豆腐，又一水準之作，吃起來口感夾彈且入味，教人一吃上癮! 滷台式貢丸和滷白菜，同樣也是沾滿了滷汁的鮮甜味，挺有特色。 友人的黑糖仙草奶凍$28，配料有Q彈富咬口的黑珍珠和五六粒芋圓，加上一整杯香嫩細滑仙草凍，本應是炎夏消暑妙品。可惜，混入了過多的黑糖和牛奶，略嫌有點兒甜膩。 相反，這一客
中環分店的地方，比堅尼地城更小，從店內掛滿的外賣速遞紙袋，相信主要靠外賣為主。
餐牌與總店大致一樣，不過，就多了數款甜點。
實在沒有太大的胃口，故捨主食如牛肉麵和滷肉飯而不吃，只點來一款鹹食，以及三款甜食。
滷味拼盤$55，有一隻滷蛋、四件白頁豆腐、四粒台式貢丸和適量白菜滷。「五斗米」的滷汁香甜且鮮而不鹹，吃罷餸料，小妹毫不浪漫地把紙杯中的滷汁，一飲而盡。滷蛋滷到淺褐色的，蛋白Q彈細滑，蛋黃粉綿且入味，又富蛋香。友人割愛，讓小妹一人獨享。
白頁豆腐，又一水準之作，吃起來口感夾彈且入味，教人一吃上癮!
滷台式貢丸和滷白菜，同樣也是沾滿了滷汁的鮮甜味，挺有特色。
友人的黑糖仙草奶凍$28，配料有Q彈富咬口的黑珍珠和五六粒芋圓，加上一整杯香嫩細滑仙草凍，本應是炎夏消暑妙品。可惜，混入了過多的黑糖和牛奶，略嫌有點兒甜膩。
相反，這一客看起來清如水的九份芋圓$38，杯內盡是灰白色芋頭圓、黃色蕃薯圓，以及紫色紫薯圓，配以不太甜的湯水，清爽美味飽肚之作。據說，亮晶晶、圓碌碌的三色芋圓來自台灣九份，把芋頭、黃色和紫色蕃薯蒸熟搓成芋泥，與蕃薯粉搓揉在一起，煮熟後口感會十分Q爽彈牙，嚼勁十足，遇冷也不容易硬化。
黑糖風味濃郁，營養豐富，是女性保健的聖品。黑糖花生麻糬$16，黑糖與糯米比例恰到好處， 麻糬咬起來Q嫩富彈性，內裏盡是香滑富幼小顆粒的花生餡。
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