Potluck Eatery

之前和朋友来食tea打卡，感觉食物质素不错。今晚特意带老公来试试晚餐。黄昏6:00pm去到餐厅已经9成满座，餐厅布置继续走文青feel。我们点选了香煎法式鹅肝多士、牛油香煎带子鲜蚝汁意大利饭及煎挪威比目鱼。任何主菜另加$40，可以转套餐有餐汤、甜品及餐饮，因不想吃太多，所以我们只转了一份套餐。🍲椰菜花忌廉汤～满满椰菜花香味，味道浓厚但不会死咸，texture偏杰身配蒜蓉多士，将汤放上多士面进食，口感又是另一种层次。🍞香煎法式鹅肝多士～整体摆盘美观，鹅肝煎得刚刚好，不会有多余油份又不会太干身，外脆内软，多士烘得够脆，配上黄梅酱及黑醋，口感层次配合得恰到好处。🐟比目鱼～不是一般餐厅比目鱼扒，餐厅以原件方式上菜，这种方式比较考厨师功架。比目鱼煎到外皮香脆可口，鱼肉充满鱼油，嫰滑非常。伴碟配菜的烤焗薯仔配香辣肉酱，富有墨西哥风味。🦪香煎带子蚝汁义大利饭～上桌时已经迎来香气扑鼻的蚝味，三件带子都煎得表面焦香，内里软熟。蚝汁义大利饭可说是灵魂所在。浓郁的蚝汁包裹着每粒al dente的义大利饭，再配合巴马臣芝士，直接冲击味蕾，果然系餐牌内推介之选。