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2021-12-11
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之前試過Interval既咖啡幾唔錯，最近入黎搵frd食野。發現佢地晚市多左好多選擇，所以一於試下佢😛《Grilled Black Angus Striploin $248》澳洲黑安格斯西冷扒，肉質軟嫩，肉味濃郁，以少許鹽簡單調味，再加上烤蔬菜已經好好食！不過最令我驚喜既係嗰個烤焗蒜頭🧄🤩將整個蒜頭塗滿橄欖油和海鹽再攞去焗，散發出濃郁的蒜香，而且口感十分軟糯🤤，連埋烤肉汁一齊食同牛扒好夾！《Blue Shrimp Linguine $168》藍蝦配意大利扁麵，用上鮮茄蝦湯做Pasta醬，配搭清新的羅勒，相比其他蝦類，藍蝦更鮮甜爽口，連埋濃郁的蝦醬汁，感覺將蝦味Double Up！平時中意食Shrimp Pasta既人，呢個一定唔會令你失望！《Squid Ink Octopus Pizza $168》墨魚汁章魚伴鰹魚花薄餅，用上Sourdough做Pizza餅底，有炭香之餘做到口感軟熟帶有嚼勁～今次一反傳統叫左墨魚汁番茄醬Pizza，淡淡的咸香配搭微酸的番茄醬，再鋪上軟綿綿的Mozzarella Cheese、章魚粒同鰹魚花，有少少似食緊墨魚汁章魚燒，幾有新鮮感。《Basque
之前試過Interval既咖啡幾唔錯，最近入黎搵frd食野。
發現佢地晚市多左好多選擇，所以一於試下佢😛
《Grilled Black Angus Striploin $248》
澳洲黑安格斯西冷扒，肉質軟嫩，肉味濃郁，
以少許鹽簡單調味，再加上烤蔬菜已經好好食！
不過最令我驚喜既係嗰個烤焗蒜頭🧄🤩
將整個蒜頭塗滿橄欖油和海鹽再攞去焗，
散發出濃郁的蒜香，而且口感十分軟糯🤤，
連埋烤肉汁一齊食同牛扒好夾！
《Blue Shrimp Linguine $168》
藍蝦配意大利扁麵，用上鮮茄蝦湯做Pasta醬，
配搭清新的羅勒，相比其他蝦類，藍蝦更鮮甜爽口，
連埋濃郁的蝦醬汁，感覺將蝦味Double Up！
平時中意食Shrimp Pasta既人，呢個一定唔會令你失望！
《Squid Ink Octopus Pizza $168》
墨魚汁章魚伴鰹魚花薄餅，用上Sourdough做Pizza餅底，
有炭香之餘做到口感軟熟帶有嚼勁～
今次一反傳統叫左墨魚汁番茄醬Pizza，
淡淡的咸香配搭微酸的番茄醬，
再鋪上軟綿綿的Mozzarella Cheese、章魚粒同鰹魚花，
有少少似食緊墨魚汁章魚燒，幾有新鮮感。
《Basque Burnt Cheesecake $108》
金黃焦香的外表，食落口感順滑柔軟、厚身香濃，
特別係中間位置，酸酸地又夠Creamy，
呢個建議2-3人食會無咁heavy🤭
《Rooibos Chai Latte》
用上不含咖啡因的南非國寶茶做茶底，
再加入8種唔同的香料同埋由Tequila提煉的Agave Syrup，
淨係睇材料已經係誠意滿分💯
入口順滑，有好香濃又獨特的香料味，
有飲開Chai Latte的人一定要試🤤🤤🤤
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