fat pooh
二訪六公館,依舊保持水準
fat pooh
等级4
2023-11-17
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六公館係一間新派中菜餐廳,茶式傳統得黎又帶點新穎,另一個賣點就係個無敵大海景,夜景一樣令人如痴如醉

龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
半肥瘦既西班牙黑豚叉燒塗上大量既龍眼蜜,叉燒肉汁豐富又腍身,仲有d提子乾可以配埋一齊食,每一舊都滋味無窮
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒

雞骨草咖啡煙燻BB鴿
侍應先將墊係BB鴿下面既雞骨草同咖啡豆點火,煙燻味頓時充斥住整個餐廳,BB鴿外脆內嫩,又香又好食
雞骨草咖啡煙燻BB鴿
雞骨草咖啡煙燻BB鴿

雞骨草咖啡煙燻BB鴿
雞骨草咖啡煙燻BB鴿

青花椒乾燒虎蝦
花椒味若隱若現,又香又麻又刺激,但略嫌虎蝦個漿粉有點厚
青花椒乾燒虎蝦
青花椒乾燒虎蝦

鮮茨實濃雞湯浸菜苗
鮮茨實平時真係好少食到,咬落係粉粉地帶甜,幾得意,濃雞湯帶點杰身,豆苗份量唔算多,仲有幾粒杞子點綴
鮮茨實濃雞湯浸菜苗
鮮茨實濃雞湯浸菜苗

黑蒜焗羊鞍
羊鞍煮至大概3-5成,肉質帶粉紅但一d血水都無,外面塗上一層甜甜地既醬汁再加上黑蒜,好惹味
黑蒜焗羊鞍
黑蒜焗羊鞍

斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
魚湯魚味十足,入面有翠玉瓜、斑片、肉碎,米飯,再倒入脆米一齊食,口感一流,成個泡飯唔會話好咸,味道岩岩好
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯

再次光顧菜式依舊好食,環境一流,今次坐近窗邊更加可以欣賞夜景,每次黎六公館都無令我失望

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
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