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2023-01-06
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現時Cafe 文化大行其當，要找到一間環境及食物都高質的實屬不易。 位於灣仔的ULURU以黑白主題裝潢，再加上精緻食物，吸引不少食客打卡。 阿根廷紅蝦刺身配蕃茄莎莎以新鮮大蝦刺身配上酥脆香軟麵包，再加上滿滿咸香松露，味覺上充滿刺激，十分開胃。澳洲肉眼配紅酒燒汁肉質呈淡粉紅色，沒有半點血水，足見火喉控制得十分好。肉眼牛味濃且軟腍多汁。邊豆、西蘭花及粟米芯等配菜鮮爽。香煎美國有骨豬鞍扒配蘋果燒汁豬鞍厚身不硬，肥瘦均勻又口感十足。兩款醬汁各有特色。個人偏好清新蘋果汁，大大減少了油膩感。餐廳值得一讚是異常出色的甜品，造型精緻又美味。嚕嚕米-森之家菇🍄菇造型十分逼真，一輪瘋狂打卡後品嘗更覺驚人。草莓乳酪蛋糕及草莓果蓉弓蛋糕相信是採用新鮮草莓製作。 入口並沒有半點防腐劑及色素味道，可見是誠意之作。草莓清新再加上白朱古力濃郁，令人食不停口。富士芝櫻祭-抹茶味較淡，卻意外地帶出Tramisu奶凍層次。餅底轉用焙茶手指餅、雙重茶味享受。
阿根廷紅蝦刺身配蕃茄莎莎
以新鮮大蝦刺身配上酥脆香軟麵包，再加上滿滿咸香松露，味覺上充滿刺激，十分開胃。
澳洲肉眼配紅酒燒汁
肉質呈淡粉紅色，沒有半點血水，足見火喉控制得十分好。肉眼牛味濃且軟腍多汁。邊豆、西蘭花及粟米芯等配菜鮮爽。
香煎美國有骨豬鞍扒配蘋果燒汁
豬鞍厚身不硬，肥瘦均勻又口感十足。兩款醬汁各有特色。個人偏好清新蘋果汁，大大減少了油膩感。
餐廳值得一讚是異常出色的甜品，造型精緻又美味。
嚕嚕米-森之家
菇🍄菇造型十分逼真，一輪瘋狂打卡後品嘗更覺驚人。草莓乳酪蛋糕及草莓果蓉弓蛋糕相信是採用新鮮草莓製作。 入口並沒有半點防腐劑及色素味道，可見是誠意之作。草莓清新再加上白朱古力濃郁，令人食不停口。
富士芝櫻祭-
抹茶味較淡，卻意外地帶出Tramisu奶凍層次。餅底轉用焙茶手指餅、雙重茶味享受。
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