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2007-06-30
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平時不會行來，更不應該在星期日晚走來，只好阿Q精神，希望碟海南雞生生性性。街坊小店，茶記格局，老哥大聲喊著：有位埋邊坐，斟茶落單醒目快手。客人埋單，唔該前多謝後，中氣十足帶點粗魯味道，落在地痞茶記，又幾到位呢。湯先上來，是青紅蘿蔔瘦肉湯，加了少少魷魚乾來煲，清清甜甜又有少少海味味道，雖有少少師傅，都收貨啦。少少反光的雞汁飯，遠望已知對版，修長的絲苗米光澤十足，煮得乾身唔油，味道算不上濃，勝在口感搭救，吃得過癮。伴飯的切雞，有髀有胸，分量十足，是預期的冰鮮貨，沒有肉身稍欠彈性，但幾嫩滑，連著微脆的雞皮來吃，味道對版，連伴碟的花生都是炒過的，薑油亦切得得夠碎夠薑，幾細心。埋單時問老闆，是否碟碟都是雞髀？要加錢嗎？道：「你要咩位就切咩位比你，最緊要食得開心」，豪氣十足，會再來的。時為二月某日．．．
街坊小店，茶記格局，老哥大聲喊著：有位埋邊坐，斟茶落單醒目快手。客人埋單，唔該前多謝後，中氣十足帶點粗魯味道，落在地痞茶記，又幾到位呢。
湯先上來，是青紅蘿蔔瘦肉湯，加了少少魷魚乾來煲，清清甜甜又有少少海味味道，雖有少少師傅，都收貨啦。少少反光的雞汁飯，遠望已知對版，修長的絲苗米光澤十足，煮得乾身唔油，味道算不上濃，勝在口感搭救，吃得過癮。伴飯的切雞，有髀有胸，分量十足，是預期的冰鮮貨，沒有肉身稍欠彈性，但幾嫩滑，連著微脆的雞皮來吃，味道對版，連伴碟的花生都是炒過的，薑油亦切得得夠碎夠薑，幾細心。
埋單時問老闆，是否碟碟都是雞髀？要加錢嗎？道：「你要咩位就切咩位比你，最緊要食得開心」，豪氣十足，會再來的。
時為二月某日．．．
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