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2010-03-20
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滯滯自看到我在松菱吃鐵板燒的分享后，也嚷嚷著想要吃鐵板燒，是日就擇了同樣有名氣的和三昧，試試水準如何吧。首先登場的是異常肥美流油的鵝肝，滿口油脂；再配上烤得半焦的麵包，正！（可惜滯滯由于心理因素不太欣賞鵝肝…真可惜…）海鮮方面，不得不說，烤過的蝦實在是太一般，硬邦邦的又缺乏鮮味；至于鱈魚就真的是人間極品，魚肉極之嫩滑泛香，略帶焦感，油不少但還不至于會覺得膩。蝦頭當然不忍心丟掉，嘬一嘬滿口充滿蝦鮮甜的油脂。美國牛油脂分布自然不如和牛均勻，但肉味較重，口感帶點韌勁也不錯。我和滯滯都很欣賞日式鐵板燒將薄燒牛卷上蔥蒜的吃法，牛肉輔以蔥蒜的混合辛香口感很棒。吃過牛肉就上來一碗味噌湯解解油膩感，湯不很咸，落了些蔬菜，令味道清淡了些許。清過口，再來炒飯與炒油麥菜，二者都不是太理想，炒飯粒粒分明也不油膩，可惜香味略欠，沒有鐵板燒噴香的感覺；油麥菜更是令人失望，油乎乎的又沒有味道，吃著這個就有點想念中餐的炒菜了…最后的雪糕也實在不盡如人意，紅豆味很人工，黑芝麻好一點，但不太濃…總體來說，我真的覺得這里不及松菱出色，無論是食味還是食物份量上，都是松菱更勝一籌。嗯，只要滯滯猴吃得開心滿足就好啦，不過顯然人家
首先登場的是異常肥美流油的鵝肝，滿口油脂；再配上烤得半焦的麵包，正！（可惜滯滯由于心理因素不太欣賞鵝肝…真可惜…）
海鮮方面，不得不說，烤過的蝦實在是太一般，硬邦邦的又缺乏鮮味；至于鱈魚就真的是人間極品，魚肉極之嫩滑泛香，略帶焦感，油不少但還不至于會覺得膩。
蝦頭當然不忍心丟掉，嘬一嘬滿口充滿蝦鮮甜的油脂。
美國牛油脂分布自然不如和牛均勻，但肉味較重，口感帶點韌勁也不錯。我和滯滯都很欣賞日式鐵板燒將薄燒牛卷上蔥蒜的吃法，牛肉輔以蔥蒜的混合辛香口感很棒。
吃過牛肉就上來一碗味噌湯解解油膩感，湯不很咸，落了些蔬菜，令味道清淡了些許。
清過口，再來炒飯與炒油麥菜，二者都不是太理想，炒飯粒粒分明也不油膩，可惜香味略欠，沒有鐵板燒噴香的感覺；油麥菜更是令人失望，油乎乎的又沒有味道，吃著這個就有點想念中餐的炒菜了…
最后的雪糕也實在不盡如人意，紅豆味很人工，黑芝麻好一點，但不太濃…
總體來說，我真的覺得這里不及松菱出色，無論是食味還是食物份量上，都是松菱更勝一籌。嗯，只要滯滯猴吃得開心滿足就好啦，不過顯然人家沒有“滿足”，要么怎么會還有下場、下下場…
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