九井水産 (已結業)

最近浜燒火熱， 我也帶囡囡來九井水產湊湊熱鬧。六時後已經有套餐優惠，二人餐才四百多元，還送清酒送甲羅燒，幾抵食。不過，始終全都是海鮮，跟囡囡一起，唯有散點浜燒食物及其他美食。蟹肉蟹膏甲羅燒，蠻多蟹膏的，在其上加上鵪鶉蛋同燒，燒完之後，蟹蓋塞到滿滿的﹗ 鮮甜蟹肉與甘香蟹膏，幼滑香濃，放上香脆法包上同吃，更顯美味。另外，點了一份松葉蟹腳，燒得未夠香口，肉質嫩滑但欠了那份鮮甜。刺身方面，牡丹蝦是必點的! 蝦肉爽彈，帶點黏黏的口感，鮮甜美味!若蝦頭部份沒有預先挖空就好了。接著依然是海鮮，第一次吃鮑魚天婦羅，像是秒炸一樣，黏在鮑魚上的炸粉非常薄，質感爽彈，不過，依然覺得磯燒鮑魚會比較美味﹗清酒煮蜆，蜆肉肥大肉嫩，還會爆汁的啊﹗清酒味道適中，不會淡如水﹗又來呷幾口﹗蟹籽壽司與帶子特上卷，滿滿晶瑩脆口的蟹籽，小朋友最喜歡吃﹗以肥厚的帶子作為主要餡料，好像比較少見﹗搭配面層幼滑的牛油果，入口同樣軟綿。最後，點了大蔥雞肉 與 煙肉生蠔串燒 ，我比較喜歡後者，生蠔蠔味中等，最重要是夠大隻肉嫩，這樣才能滿足口癮﹗同時吸了點煙肉的鹹，味道不錯﹗而大蔥雞肉串，雞肉略欠肉汁，未能做到幼嫩的口感﹗