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2022-07-09
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比起上高級餐館，有時候我更喜歡跟朋友相約平民貼地的餐廳大啖美食，因為這類餐廳總會有意想不到的驚喜。榮哥煮場頗適合跟親友聚餐，268元二人套餐菜色選擇多，搭配廚師的巧思，讓食客大飽口福。268元二人套餐煲類一款，小菜一款，前菜一碟，白飯兩碗及是日甜品。在上菜前先品嚐前菜，是晚前菜為陳醋雲耳，陳醋雲耳非常符合我的個人喜好，陳醋味道酸得開胃，雲耳有夠爽脆，絕對是道令人胃口大開的前菜，很容易打開話匣子呢。煲類我們選擇濃湯花膠雞煲，濃湯花膠雞煲真的厲害，端上桌時就覺得誠意滿滿，濃湯本身以實在的花膠，鮮雞熬煮，再加入木耳，食材味道完全相融，濃湯嚐起來鮮甜不油膩，溫補清爽，每一碗濃湯都是彌足珍貴。雞塊一咬輕易骨肉分離，皮滑肉嫩，即使牙齒不好的老人家亦能輕鬆享用，花膠充滿膠質，口感滑彈，好不滋養，也顯現出榮哥煮場的煲湯功夫。肉餅可謂我們最愛吃的經典家常菜之一，黑松露煎肉餅外層煎得香酥，肉質卻非常彈牙，吃到豬肉的鮮味之餘，還品味到黑松露的清香。黑松露香氣使煎肉餅層次感更為明顯，而且黑松露不會過於搶戲，煎肉餅相當棒。本身二人套餐包含兩碗白飯，若不吃兩碗白飯，可免費轉一碗淮山麵，米線，烏冬或炭飯，我們就轉了
在上菜前先品嚐前菜，是晚前菜為陳醋雲耳，陳醋雲耳非常符合我的個人喜好，陳醋味道酸得開胃，雲耳有夠爽脆，絕對是道令人胃口大開的前菜，很容易打開話匣子呢。
煲類我們選擇濃湯花膠雞煲，濃湯花膠雞煲真的厲害，端上桌時就覺得誠意滿滿，濃湯本身以實在的花膠，鮮雞熬煮，再加入木耳，食材味道完全相融，濃湯嚐起來鮮甜不油膩，溫補清爽，每一碗濃湯都是彌足珍貴。
雞塊一咬輕易骨肉分離，皮滑肉嫩，即使牙齒不好的老人家亦能輕鬆享用，花膠充滿膠質，口感滑彈，好不滋養，也顯現出榮哥煮場的煲湯功夫。
肉餅可謂我們最愛吃的經典家常菜之一，黑松露煎肉餅外層煎得香酥，肉質卻非常彈牙，吃到豬肉的鮮味之餘，還品味到黑松露的清香。黑松露香氣使煎肉餅層次感更為明顯，而且黑松露不會過於搶戲，煎肉餅相當棒。
本身二人套餐包含兩碗白飯，若不吃兩碗白飯，可免費轉一碗淮山麵，米線，烏冬或炭飯，我們就轉了淮山麵。淮山麵份量不少，嚼感蠻不錯，麵條軟硬適中，無比彈牙，淮山麵將雞湯吸得飽飽的，一口放進嘴裡無窮美味。湯頭濃郁到呈現乳白色澤，雞精華極豐富，溫潤順口，值得推薦。
吃完正餐，是時候吃甜品，是日甜品是老少咸宜的楊枝甘露。楊枝甘露配料給得不手軟，楊枝甘露必定要有的新鮮芒果，柚子，西米露都沒少，還有爆珠增添咬感，楊枝甘露不死甜，冰冰涼涼又消暑，飯後來上一碗真的是大滿足。
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