夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

夫妻鍋，香港及台灣口味麻辣火鍋湯底，加入辣椒乾、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗、豆腐、鴨血製作，味道多麻少辣，辣度2.5分，蒜苗好新鮮，豆腐、鴨血口感滑溜，食落好Juicy。兄弟鍋，酸菜白肉鍋湯底，加入酸菜、豚肉、酸蘿蔔、紅薯粉、香蔥製作，酸菜、酸蘿蔔味道酸香，豚肉肥瘦均勻，肉味濃香，紅薯粉口感爽滑。精選肉類拼盤，4款肉類，包括有美國肥牛、美國穀飼牛肉、加拿大牛舌、西班牙黑毛豬；美國肥牛油脂味濃；美國穀飼牛肉肉質嫩滑，牛味厚重；加拿大牛舌口感爽彈；西班牙黑毛豬肉質軟嫩。錦繡野菜盤，份量多，包括有油麥菜、生菜、金菇、冬菇、南瓜、馬鈴薯、蓮藕、紅蘿蔔、白精靈菇，各款蔬菜、菇菌味道清甜。紅薯粉，口感滑身，食落好入味。牛筋丸，口感爽口、彈牙，牛味鮮重。鮮蝦菜肉雲吞，鮮蝦味道鮮甜，餡料比例適中。豚肉黑松露丸，黑松露味道濃重，整體味道獨特。菜肉餃，皮薄餡多，味道正宗。黃金卷、炸魚皮，口感好脆口，容易吸收湯汁。