百伏棧台灣小吃 (已結業)

可能知道快不在灣仔出現，就想把平日未有機會一試的餐廳在短時間內試一試。今日來的百伏，就是一直想試未試的。不說太多，今次點的是三杯雞，一上碟的感覺是不夠熱，一點也不燙口，吃多一回慢慢涼後更大打折扣，就算用多少醬汁，用多少蔥蒜，也突出不到應有的惹味，雞肉煮得入味，也加不了多少分數。之後是一碟香酥炸雞扒，的確是不鹽不酥，只是一塊普通不過的薄身豬扒，在牙縫間只滲出丁點的鹹，加上炸得不夠脆身，食味的確一般，沾上酸甜汁來吃，才會夠味。菜飯也不見出色，部份飯用上紅米，沒有太多影響，只是菜的比例太少，對這飯影響不大。珍珠奶茶茶味是有的，不過那些珍珠就真的一般，沒什麼彈性又無味，想我如何?不會再來，試過了結心願就算了。