金公館防疫措施做得很足
須量體温 消毒雙手
店內間起了屏風 枱距亦很遠
=胡麻鮮准山=
養生冷盤 鮮淮清新爽口
味道清淡平和 配搭胡麻醬調味
健脾開胃的前菜
=青城山杏汁白肺湯=
配料有雞腳 豬肺 菜乾 排骨
湯料豐富 非常滋潤
=烤北京填鴨(半隻)=
鴨皮脆卜卜 肉同皮分開
皮下脂肪唔多比較健康
肉厚嫩而鴨味香
薄薄的摩摩皮暖暖的又軟熟
半隻大概二至三人份
=老壇子酸菜魚=
配大量青瓜 萵苣 粉 酸菜
魚肉本身好嫩滑又大塊
味道有調到接近港人口味
顧不會太濃太麻
=竹笙鼎湖上素=
想著要吃點素菜 沒想分量也挺多
竹笙 雜菇 加 菜心
竹笙口感吃起來爽脆
份量真的大 菜色價錢不貴
所以真心抵食
