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2023-04-26
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九龍城都有好多高質居酒屋，上戶酒場就係其中之一！環境氣氛幾好而且店員服務都唔錯。Menu有個2人餐幾多野食。首先是松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律，松葉蟹肉非常鮮甜，搭配上清爽的青蘋果和蟹籽，口感豐富。幾清新開胃既沙律！之後就係招牌菜活龍蝦刺身。龍蝦肉質透明鮮嫩，質感爽甜帶點彈牙，配上少少wasabi醬油味道更加鮮明。之後還可以龍蝦2食，龍蝦甲羅燒，燒到焦香口感更加鮮美。道相當濃厚入味。幾有特色！另外要order了池魚刺身份量好多又夠大條！魚味濃香突出，肉質又幾肥美，搭配上清爽的酸汁和蘿蔔蓉，味道清新。越食越想食。櫻花蝦炸豆腐香味和炸豆腐的口感完美結合。外層脆脆既蝦殼加上内嫩既豆腐，對比層次度好高，簡單又好食。刺身壽司盛合每款魚生都鮮味，每一口都讓人滿足。鮑魚厚切又夠爽口，牡丹蝦滿滿膠質口感，鮮味嫩滑！帶子壽司綿綿細緻又夠厚身，口感過癮！燒左口魚壽司油份相當香，充溢口腔！蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬的湯頭濃郁，蜆肉的鮮味和烏冬的Q彈口感完美融合。煙燻牛舌心的味道非常獨特，帶有淡淡的煙燻香味，肉質鮮嫩多汁，煙燻活白鱔也同樣帶有煙燻的香味，讓人回味無窮！上戶酒場的菜式味道都非常鮮美，每一道菜都有自己獨特的風
九龍城都有好多高質居酒屋，上戶酒場就係其中之一！環境氣氛幾好而且店員服務都唔錯。Menu有個2人餐幾多野食。
首先是松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律，松葉蟹肉非常鮮甜，搭配上清爽的青蘋果和蟹籽，口感豐富。幾清新開胃既沙律！
之後就係招牌菜活龍蝦刺身。龍蝦肉質透明鮮嫩，質感爽甜帶點彈牙，配上少少wasabi醬油味道更加鮮明。之後還可以龍蝦2食，
龍蝦甲羅燒，燒到焦香口感更加鮮美。道相當濃厚入味。幾有特色！
另外要order了池魚刺身
份量好多又夠大條！魚味濃香突出，
肉質又幾肥美，搭配上清爽的酸汁和蘿蔔蓉，味道清新。越食越想食。
櫻花蝦炸豆腐香味和炸豆腐的口感完美結合。外層脆脆既蝦殼加上内嫩既豆腐，對比層次度好高，簡單又好食。
刺身壽司盛合每款魚生都鮮味，每一口都讓人滿足。鮑魚厚切又夠爽口，牡丹蝦滿滿膠質口感，鮮味嫩滑！
帶子壽司綿綿細緻又夠厚身，口感過癮！燒左口魚壽司油份相當香，充溢口腔！
蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬的湯頭濃郁，蜆肉的鮮味和烏冬的Q彈口感完美融合。煙燻牛舌心的味道非常獨特，帶有淡淡的煙燻香味，肉質鮮嫩多汁，
煙燻活白鱔也同樣帶有煙燻的香味，讓人回味無窮！
上戶酒場的菜式味道都非常鮮美，每一道菜都有自己獨特的風味和口感，我和朋友們都回味無窮。
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