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2021-12-01
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鱈魚白子有木魚花豉油、橙皮、用蔥花黎做裝飾，白子對人黎講真係好極端，有啲人好鍾意食，但係有啲人就唔鍾意食。而呢個鱈魚白子既味道就較為濃烈。真鵰：用左蜂蜜汁檸檬汁，好鮮。太刀魚：酸醬，有小小辣。交疊魚：交疊魚夾心，柚子啫喱。宮城縣帶子：好大粒帶子！用左竹炭、柚子皮、檸檬汁。14日吞拿魚：芥末子磯煮鮑魚：師傅話用昆布、干醬煮左三個鐘煮，所以好入味同埋好腍。（唔記得影相😭😭😭）炸金鵰：連魚鱗食、好脆、啲汁酸酸尾尾，入口仲係好熱。深海池魚：蘿蔔蓉、芽蔥北寄貝：檸檬汁、柚子皮、竹炭牡丹蝦：柚子汁、昆布茶碗蒸：大量蜆煮令到呢碗茶碗蒸充滿鮮味！另外加左小量既柚子皮。真係滑過豆腐花！真青魚：秋冬最當造，紫蘇花紫蘇葉根子：柚子豉油浸喜之翅：油份高有子胡椒、京蔥、柚子皮、味道有少少辣江戶前玉子：好似蛋糕咁，有層次豆魚松葉蟹蟹肉蟹殼湯，好鮮味！最後就係呢個赤肉蜜瓜同刀根柿作結，赤肉蜜瓜好腍同好熟，刀根柿亦都非常爽甜！今餐真係好滿意！！
鱈魚白子有木魚花豉油、橙皮、用蔥花黎做裝飾，白子對人黎講真係好極端，有啲人好鍾意食，但係有啲人就唔鍾意食。而呢個鱈魚白子既味道就較為濃烈。
真鵰：用左蜂蜜汁檸檬汁，好鮮。太刀魚：酸醬，有小小辣。
交疊魚：交疊魚夾心，柚子啫喱。
宮城縣帶子：好大粒帶子！用左竹炭、柚子皮、檸檬汁。
14日吞拿魚：芥末子
磯煮鮑魚：師傅話用昆布、干醬煮左三個鐘煮，所以好入味同埋好腍。（唔記得影相😭😭😭）
炸金鵰：連魚鱗食、好脆、啲汁酸酸尾尾，入口仲係好熱。深海池魚：蘿蔔蓉、芽蔥
北寄貝：檸檬汁、柚子皮、竹炭
牡丹蝦：柚子汁、昆布
茶碗蒸：大量蜆煮令到呢碗茶碗蒸充滿鮮味！
另外加左小量既柚子皮。真係滑過豆腐花！
真青魚：秋冬最當造，紫蘇花紫蘇葉
根子：柚子豉油浸
喜之翅：油份高有子胡椒、京蔥、柚子皮、味道有少少辣
江戶前玉子：好似蛋糕咁，有層次
豆魚松葉蟹蟹肉蟹殼湯，好鮮味！
最後就係呢個赤肉蜜瓜同刀根柿作結，赤肉蜜瓜好腍同好熟，刀根柿亦都非常爽甜！
今餐真係好滿意！！
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