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2015-07-06
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近期大熱既海鮮九層塔!!!貪新鮮兼食海鮮大既我當然要試下啦：）淨係個勢都贏左啦!!!係咪?今次去左位於大坑既九重鮮，呢到附近真係唔少搵食既好地方，久不久過黎行下，其實真係別有一番風味。放底個袋先，韓國好興將個袋放入張櫈入面...邊個唸出黎架?拎野勁唔方便囉，特別係你食到成手野想拎張紙巾既時候...但又幾有韓味既...返正題，首先要介紹下海鮮九層塔既食法。人參同雞，再連埋D米放底，唔洗落水架。靠蒸海鮮既「倒汗水」滴到落底整成粥水XDDDWell～我知咁形容係幾聲客，但事實上D「倒汗水」就係精華所在。每張枱都有個沙漏...係幾多世紀前既產物啊!!!5分鐘要倒轉一次黎計時＝口＝大家都係拎返新電話出黎算啦^^"第一層等最耐，如果有碟魚生食住等會開心好多囉XP等既時候會聽到底層D米彈彈下既聲，搞到人地好心急囉～不過魚生就無啦，前菜頂住先啦!等左成十幾二大分鐘，第一層終於食得啦!!!得5隻大蜆，完全唔夠喉。味道就一般啦，都新鮮，不過偏淡口。唔續層講啦，最好食既4層!第三層，海中蝦，雖然剝蝦殻比較麻煩，但鮮味十足，蒸到岩岩好，加埋個柚子豉油，清新得黎夠哂嫩。第四層，青口X蟹，青口雖然有少少過熟，但味
貪新鮮兼食海鮮大既我當然要試下啦：）
淨係個勢都贏左啦!!!係咪?
今次去左位於大坑既九重鮮，呢到附近真係唔少搵食既好地方，久不久過黎行下，其實真係別有一番風味。
放底個袋先，韓國好興將個袋放入張櫈入面...邊個唸出黎架?拎野勁唔方便囉，特別係你食到成手野想拎張紙巾既時候...
但又幾有韓味既...
返正題，首先要介紹下海鮮九層塔既食法。人參同雞，再連埋D米放底，唔洗落水架。
靠蒸海鮮既「倒汗水」滴到落底整成粥水XDDD
Well～我知咁形容係幾聲客，但事實上D「倒汗水」就係精華所在。
每張枱都有個沙漏...係幾多世紀前既產物啊!!!5分鐘要倒轉一次黎計時＝口＝
大家都係拎返新電話出黎算啦^^"
第一層等最耐，如果有碟魚生食住等會開心好多囉XP
等既時候會聽到底層D米彈彈下既聲，搞到人地好心急囉～
不過魚生就無啦，前菜頂住先啦!
等左成十幾二大分鐘，第一層終於食得啦!!!得5隻大蜆，完全唔夠喉。
味道就一般啦，都新鮮，不過偏淡口。
唔續層講啦，最好食既4層!第三層，海中蝦，雖然剝蝦殻比較麻煩，但鮮味十足，蒸到岩岩好，加埋個柚子豉油，清新得黎夠哂嫩。
第四層，青口X蟹，青口雖然有少少過熟，但味道搭救。蟹SIZE細隻左D唔夠啖啖肉，但呢個係我一向既最愛，肉蟹更是大愛，所以照Like：）
第五層，花甲，鮮味十足，仲要無砂個下震讚，食極都仲想食，旁邊個幾隻大蜆就算把啦^^"
第六層，鮑魚，咬落好彈牙，但就好似冇乜味，伴碟既蕃薯同蘿蔔都好甜好好味，一定要食埋佢。
終於開到個「倒汗水」粥水XDDD我飲左兩大碗，真係同平時飲湯完全唔同感覺。
最後黎多個OREO冰作結，岩岩好飽到食唔落XP總括黎講價錢同用料都合理，但有得揀我情願再俾貴D食得豪D，畢竟我食海鮮大既，呢到用料算唔錯，但唔係最新鮮個種，清蒸好易感覺到海鮮本身鮮味，少少唔夠新鮮都會影響哂成個感覺。
不過又咁講，成班柴娃娃食下玩下影下相，唔好期望太高，呢個價位就有野睇得黎唔會太肉痛，當感受下氣氛啦!
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