nineteen_hundred
九月限定泰式風味新主題
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2025-09-12
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Pirata Group 人氣手工意粉 Pici 姊妹店 The Pizza Project 每個月都會根據不同主題推出新口味薄餅,踏入九月就換上泰式風味限定新主題,



由即日起至9月 30 日於中環和灣仔 Starstreet Precinct 分店推出兩款首次推出的「泰」辣狂歡薄餅,將泰式菜餚中馥鬱的香料融入意式薄餅的經典配方,

Set Dinner每位$230,包括1款前菜、2個Pizza和1個甜品,二人餐份量驚人,比單點更抵食,還可一次過試齊最新菜式。


意式前菜拼盤
一盤包括巴馬火腿、意式肉腸、莎樂美腸、雅枝竹、芝士釀紅椒、橄欖和佛卡夏麵包,款式豐富,肉類的鹹香與蔬菜的酸爽並存,配上烘得外脆內軟的佛卡夏麵包,特別適合作為開胃菜。
Antipasti Platter
Antipasti Platter

打拋豬肉薄餅
將泰國的國民料理「打拋豬肉」以Pizza方式呈現,泰西Fusion的新穎配搭完全不帶半點違和感,
Kra Prao Pizza
Kra Prao Pizza

表面舖上一顆脆邊半熟太陽蛋,刺破後蛋漿亦會漸漸流出,灑上九層塔和長紅辣椒作調味,微辣惹味,手工Pizza餅底邊緣酥脆,餅芯卻帶着柔韌,豐滿多汁的豬肉碎揉合粒粒青豆與奶香四溢的意大利迷你水牛芝士,可以造出拉絲效果。
打拋豬肉薄餅
打拋豬肉薄餅

咖哩蟹肉薄餅 +$20
泰式黃咖喱椰奶醬香氣濃郁,加上各式香料如芫荽、青蔥及香茅的點綴,突顯辣味上的豐富層次感,不是一味平板的死辣,絲絲蟹肉讓味道辣中帶鮮,配上絲滑的意大利迷你水牛芝士和薄身煙韌的餅底,顛覆意大利Pizza的傳統印象,不走尋常路,突破固有框框,還可自行添加辣粉和辣椒油,增強辣勁,以創新Fusion風格衝擊味蕾。
Crab Curry Pizza
Crab Curry Pizza
$20

Banana Split
懷舊甜品香蕉船兩側有對半切開的香蕉,果肉天然甘甜,船體由紅莓雪葩、雲尼拿和朱古力雪糕擔任,質感軟滑,冰凍透心涼,擠上忌廉,淋上朱古力醬和灑下榛子碎,並放上車厘子讓整個船身更為亮眼。
Banana Split
Banana Split

兩杯mocktails Pamela $55及Barry $55,清爽解渴,又可消滯解辣。
Mocktails
Mocktails
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衛生
5
抵食
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