川婆婆 (寶勒巷) (已結業)

與妹妹相約收工於尖沙咀行街買禮物給姨甥仔作生日禮物，買完已經筋疲力盡，商量著要吃什麼作晚餐才好，妹妹提議不如到川婆婆吃火鍋，無辣不歡的我當然不會拒絕川婆婆位置挺方便的，就在尖沙咀寶勒巷口一進去已經聞到濃濃的花椒香氣，引得我口水直流，店面還挺寬敞的，總使安排了二人位置給我們但仍有置物架擺放鍋配料，所以坐得還算舒服一上來就先給我們一大堆火鍋醬汁，應有儘有先點了一個鹹檸七解解渴再來點湯底，其實很想試他們家的花膠火鍋湯底，但既然一心要吃辣的，最後還是點了他們家的王牌麻辣湯底湯底一上來，香味四溢，麻味未進口已湧入鼻中，而且這個火鍋分成9格，方便吃的時候火鍋配料不會周圍走找不到，所以他們家的食具沒有火鍋用的漏匙，只有筷子，吃起來還挺方便的這裡的薯粉比我們一般吃開的粗跟厚，咬吃來除了更有口感外，似乎也能吸更多湯汁，麻麻辣辣的很好吃鴨血很滑，做得跟台灣的麻辣鍋的鴨血差不多，很喜歡這種的豆腐卜是king size!就跟在國內吃串燒的豆干一樣大，雖然比較薄但因為體積大的關係，能吸收超多湯汁，一口咬下去超過癮鬼馬墨魚膠墨魚膠超鮮甜彈牙，還有一顆顆墨魚粒，真材實料其他配料也很新鮮乾淨總括來說他們家的火鍋湯底確