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2017-05-21 62 浏览
經常外出吃飯,數數手指,竟然很久都沒吃粵菜,於是這晚來到銅鑼灣兜記,試試其招牌即燒乳豬之餘,更想吃一下久遺了的廣東家常小菜。 兜記小炒皇 ($108) 先來個小炒皇,主要是韭菜花,加了蝦乾、魷魚乾、脆鹹魚乾等來炒,最後灑上了腰果。吃韭菜花最怕有渣,這個則很爽嫰飽滿,好吃;配料都是鹹香之選,整碟菜都很惹味,用來送飯吃最開心。 兜記即燒乳豬 (例牌,$150) 既是招牌名物,那一定要嘗嘗!乳豬肥瘦適中,豬皮夠薄夠鬆化,肉質細嫰,配著乳豬醬和麵包來吃,不俗。 啫啫通菜煲 ($88) 加入了椒絲和蝦乾來啫,熱辣辣又惹味,通菜爽口,又是最佳送飯之選。 手剁土魷蒸肉餅 ($88) 這個很有驚喜。肉餅用手剁,特別有口感;除豬肉之外,還加入了土魷和鮮蝦,又香又鮮味,大大碟,好抵食!
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經常外出吃飯,數數手指,竟然很久都沒吃粵菜,於是這晚來到銅鑼灣兜記,試試其招牌即燒乳豬之餘,更想吃一下久遺了的廣東家常小菜。

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兜記小炒皇 ($108)

先來個小炒皇,主要是韭菜花,加了蝦乾、魷魚乾、脆鹹魚乾等來炒,最後灑上了腰果。吃韭菜花最怕有渣,這個則很爽嫰飽滿,好吃;配料都是鹹香之選,整碟菜都很惹味,用來送飯吃最開心。

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兜記即燒乳豬 (例牌,$150)

既是招牌名物,那一定要嘗嘗!乳豬肥瘦適中,豬皮夠薄夠鬆化,肉質細嫰,配著乳豬醬和麵包來吃,不俗。

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啫啫通菜煲 ($88)

加入了椒絲和蝦乾來啫,熱辣辣又惹味,通菜爽口,又是最佳送飯之選。

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手剁土魷蒸肉餅 ($88)

這個很有驚喜。肉餅用手剁,特別有口感;除豬肉之外,還加入了土魷和鮮蝦,又香又鮮味,大大碟,好抵食!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-19
用餐途径
堂食