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2022-09-26
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回想起當時同老婆去台灣，經過夜市就是有呢種很多口味嘅蝦料理，而當中蝦料理最出名應該就是一品活蝦～原來一品活蝦香港店選址係北角，店舖細細間，座位寬闊，走台式木系居酒屋風格～ 蝦會有7種口味，除基本口味胡椒蝦會有鐵甕盛住，其他都會有一個煲仔形式上菜！ 胡椒口味反而在台灣試過試左 奶油蝦 及酸辣蝦 （1辣/1唔辣）小份$198大概6-7隻一盤，店家話是計両數奶油蝦底味來自好香嘅牛油，加入大量洋蔥爆香，但蝦牛油味道就唔算好入味 酸辣蝦 用青檸辣椒等調味，口感清爽又唔會太辣令蝦身肉質更爽彈另點了一個虱目魚肚 小菜在台灣料理中聽就聽得多，食都真係第一次～ 無魚骨啖啖肉，魚油豐富！可配青檸汁及胡椒鹽食！魚汁麵線 食嘅時候將底部魚汁與頂部金蒜拌勻，清爽不油膩，食完海鮮加入澱粉質做收尾餐飲以自助形式係雪櫃領取，埋單時先計算，蘋果西打去親台灣都必飲還有最有在台最夯的台灣啤酒吧台灣啤酒出了很多水果口味，好岩女生飲
回想起當時同老婆去台灣，經過夜市就是
有呢種很多口味嘅蝦料理，而當中蝦料理
最出名應該就是一品活蝦～
原來一品活蝦香港店選址係北角，店舖
細細間，座位寬闊，走台式木系居酒屋
風格～ 蝦會有7種口味，除基本口味胡
椒蝦會有鐵甕盛住，其他都會有一個煲
仔形式上菜！ 胡椒口味反而在台灣試過
試左 奶油蝦 及酸辣蝦 （1辣/1唔辣）
小份$198
大概6-7隻一盤，店家話是計両數
奶油蝦
底味來自好香嘅牛油，加入大量
洋蔥爆香，但蝦牛油味道就唔算好入味
酸辣蝦
用青檸辣椒等調味，口感清爽又唔會太辣
令蝦身肉質更爽彈
另點了一個虱目魚肚 小菜
在台灣料理中聽就聽得多，食都真係第一
次～ 無魚骨啖啖肉，魚油豐富！
可配青檸汁及胡椒鹽食！
魚汁麵線
食嘅時候將底部魚汁與頂部金蒜拌勻，清
爽不油膩，食完海鮮加入澱粉質做收尾
餐飲以自助形式係雪櫃領取，埋單時先
計算，蘋果西打去親台灣都必飲
還有最有在台最夯的台灣啤酒吧
台灣啤酒出了很多水果口味，好岩女生飲
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