魚一丁刺身居酒屋 (已結業)

曾幾何時，當居食屋在香港大行其道時，其中表表者非「和民」和「魚一丁」莫屬。已經記不起對上一次在這兩間居食屋吃飯是何時了，是晚突然心血來潮想去吃，於是等女友放工後就去了銅鑼灣世貿中心的「魚一丁」。7月22日（星期三）晚，我們約九點左右來到，不用等位，但門口亦沒有知客，我們就直接進入店內，這裡裝修頗華麗。店內應該約八成滿，我們被女經理安排坐在一張四人檯。餐牌上食物種類大致沒變，選擇依然不少，我們合共點了以下食物：一丁三文魚卷：卷物內有芝士和牛油果外面再鋪上三文魚，三文魚不算新鮮，壽司飯總算軟綿，芝士幾濃味；北海道赤豚飯（定食）：北海道赤豚飯的赤豚很難食，是四塊又乾又瘦又韌的豬扒，飯就尚可，反而附送的麵豉湯和漬物就比赤豚更好味；麵豉湯不是沖粉的，湯底清甜，漬物也醃得入味；吉列牛特式沙律：薄牛肉包著紅蘿蔔絲和芝士再炸，牛肉味不濃但尚算不韌，紅蘿蔔絲中和了油膩感，而所謂沙律祇是些切了絲的蘿蔔和青瓜再淋上少許醋汁；雞肉土豆芝士燒：雞肉很大塊，比雞球還要大，進食有點困難，再加上薯仔片和芝士，吃了一塊已經很飽滯，最後吃剩了兩件雞肉！整體上食物不是太突出但勝在質素穩定，環境坐得很舒服，偶然來一次也無妨！