影片
更多
2024-09-27
978 浏览
堅尼地城近年變化不少，新樓盤的進駐，連舊有的傳統餐廳亦逐漸流失，又加埋北上連綿，真的久違了香港的晚聚味道。最近在石塘咀有一間名叫塘西的私房菜，食落味道似曾相識，原來係前李公館主理人再戰江湖😀奈何我今次人數少，吃得未能盡興！ 前菜一貫水準，但係我會提議茄子能否切細少少，放棄用滾刀的切法。 甘味安格斯牛柳粒，牛柳粒有咬口、汁醬冇得頂、送飯一流。蔥燒龍躉球，剩係食料頭已經足夠，好惹味、龍躉塊處理得恰當好處👍🏻黑松露蝦仁炒飯 ， 坦白講，本人麻麻哋黑松露，最怕嗰浸石油氣味。但係今晚食呢個味道，出奇地冇石油氣味，可能他們懂得調放黑松露的份量，連蛋嘅質素也不錯，好香👍🏻我朋友成碟炒蛋用來送飯😀已經約了好友再來飯聚，希望下次仍然有驚喜😀
堅尼地城近年變化不少，新樓盤的進駐，連舊有的傳統餐廳亦逐漸流失，又加埋北上連綿，真的久違了香港的晚聚味道。
最近在石塘咀有一間名叫塘西的私房菜，食落味道似曾相識，原來係前李公館主理人再戰江湖😀奈何我今次人數少，吃得未能盡興！
前菜一貫水準，但係我會提議茄子能否切細少少，放棄用滾刀的切法。 甘味安格斯牛柳粒，牛柳粒有咬口、汁醬冇得頂、送飯一流。
蔥燒龍躉球，剩係食料頭已經足夠，好惹味、龍躉塊處理得恰當好處👍🏻
黑松露蝦仁炒飯 ， 坦白講，本人麻麻哋黑松露，最怕嗰浸石油氣味。但係今晚食呢個味道，出奇地冇石油氣味，可能他們懂得調放黑松露的份量，連蛋嘅質素也不錯，好香👍🏻我朋友成碟炒蛋用來送飯😀
已經約了好友再來飯聚，希望下次仍然有驚喜😀
张贴
