一風堂 (已結業)

早年去過日本，對拉麵念念不忘，因為日本的拉麵實在太好食了。今次黎到香港的一風堂係來自九州福岡拉麵之都博多，以顏色命區分湯底 – 赤丸新味及白丸元味。今次叫左個白丸湯底試試，加上硬的拉麵，因為本人比較喜歡硬的麵。湯底味濃，但不算太肥膩拉麵夠硬，岩我口味，麵有麵面，唔會被湯搶哂味叉燒肉夠諗，但無咩特別總括而言，係香港食到咁既拉麵算係咁，但都無日本的味道咁正宗，可能真係水份的問題要最好的拉麵，還是日本好，但要過一過引，一風堂都俾到你