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2010-01-06
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至離開小西灣後，一直很少光顧美心喝早茶。今天又有機會來了，真是有久別重逢的感覺。美心皇宮似乎有點今非昔比，排隊的人少了，想當年要排百多張檯。。。今天等了不出半小時就被安排入座，在樓上的大堂。樓上大堂，一直都不是茶客理想之地，因為不方便。但坐在窗邊的位置又可令作別論，哈！先來一籠豉椒鳳爪，哎呀！第一味就賣相不佳了，汁太濃太多又太稠。鳳爪更是「連體嬰」，汁把爪漿住了。用柚皮墊底，不太喜歡。香芋糯米卷，天氣凍凍，總想吃糯米。美心的糯米卷是我吃過最好吃的，可能是我見識少吧！用香芋包住糯米，我覺得很新鮮，比起用麵粉弄的皮，香芋皮實在好吃多了！香芋的香味浸入了糯米，糯米又有臘味、蝦米作伴，米不硬，口感與味道都是頂呱呱！香煎腐皮卷，唉！中點作價，但比其他酒樓的遜色。腐皮卷煎得過火，燶了！不知是否長途跋涉拿過來，皮已經軟了，一點也不脆，腐皮卷的賣點沒有了！卷不是漲卜卜。。內裡的料有豬肉、菇絲等等。不好吃呢！都是腐皮之過。埋單差不多要８０元，在同區的酒樓來說，可算是貴了！同區的酒樓多了，美心也應好好管理一下食物的水準呢，快要被其他人比下去了！
美心皇宮似乎有點今非昔比，排隊的人少了，想當年要排百多張檯。。。今天等了不出半小時就被安排入座，在樓上的大堂。
樓上大堂，一直都不是茶客理想之地，因為不方便。但坐在窗邊的位置又可令作別論，哈！
先來一籠豉椒鳳爪，哎呀！第一味就賣相不佳了，汁太濃太多又太稠。鳳爪更是「連體嬰」，汁把爪漿住了。用柚皮墊底，不太喜歡。
香芋糯米卷，天氣凍凍，總想吃糯米。美心的糯米卷是我吃過最好吃的，可能是我見識少吧！用香芋包住糯米，我覺得很新鮮，比起用麵粉弄的皮，香芋皮實在好吃多了！香芋的香味浸入了糯米，糯米又有臘味、蝦米作伴，米不硬，口感與味道都是頂呱呱！
香煎腐皮卷，唉！中點作價，但比其他酒樓的遜色。腐皮卷煎得過火，燶了！不知是否長途跋涉拿過來，皮已經軟了，一點也不脆，腐皮卷的賣點沒有了！卷不是漲卜卜。。內裡的料有豬肉、菇絲等等。不好吃呢！都是腐皮之過。
埋單差不多要８０元，在同區的酒樓來說，可算是貴了！同區的酒樓多了，美心也應好好管理一下食物的水準呢，快要被其他人比下去了！
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