耀記 (裝修中)

上次太晏佢哋已經唔做生意，今日早啲仲幫襯唔到你？銀牙炒肉絲，其實我本身對肉絲炒米都冇乜大興趣，所以我不能評價這一道。好啦，其實我覺得有點水得滯。椒鹽賴尿蝦，蒜香椒鹽味剛好，拆咗口口嘅學之後，都仲食到其香味。蒸咁大條藍瓜子斑，都冇話蒸到個肉質差，不過我覺得豉汁少咗少少痛，同埋淡左啲。清蒸本地龍蝦仔，沒有特別評價，因為係我哋自己買嘅。要講就係時間冇錯吧？要既嘅辣酒煮花螺味道真係唔錯，又濃又香，小小辣好醒神。是朝炒聖子仔都好夠味，唔會炒到聖子韌哂。不過今日嘅雜魚湯就爭啲啦，明明係魚仔剪得唔夠香，同蕃茄薯仔湯底未夠味。佢再攞入去煲淨係變得咸咗啲。炒飯普普通通甜點小西多就冇得頂啦。