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2019-05-20
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上次光顾火锅店路经这间专门制作丼定食的餐厅已经非常感兴趣，可能我是个爱日本料理爱刺身的人😝上次路过时已相约那位朋友一起尝尝丼定食，餐厅就在京都广场旁边地铺！也是地铁站C出口对面街，非常显眼亦不会错过的铺位铺位细小并呈长方形，甫进餐厅为一张吧枱围绕著师傅制作食品，内进设有大约5张卡位，虽然枱与枱之间较挤迫，但餐厅会安排2人坐四人枱，所以座位会有足够空间郁动，而内里装潢简洁，以白灰色及浅木为主，与热闹大街相比截然不同！餐厅将丼分为刺身及熟食2类，2类各6款另外设有5款升级丼，其中2款为熟食3款为刺身，当然价钱亦会较高对已set好的刺身丼兴趣不大还可以自选，一共有10款刺身供选择，最小要选3款或以上，大部份都已写数量或重量，指引颇清晰现时期间限定北海道玉子黑松露和牛丼，非常之吸引我味蕾🤤最后更看到餐厅推广买三送一活动，只需惠顾3款丼便会免费第四碗价钱最低的一款，原本我们2人想挑战此活动，但最后还是怕吃不消而浪费食物，所以正常地每人各点选一款然后share便足够😌丼款款都合我心意真的难以选出自己最爱，我俩选择了良耐才有决定定食包含前菜一碟及面豉汤一碗，当日前菜为木耳青瓜，酱汁味道清淡带甜酸，清
上次光顾火锅店路经这间专门制作丼定食的餐厅已经非常感兴趣，可能我是个爱日本料理爱刺身的人😝上次路过时已相约那位朋友一起尝尝丼定食，餐厅就在京都广场旁边地铺！也是地铁站C出口对面街，非常显眼亦不会错过的铺位
铺位细小并呈长方形，甫进餐厅为一张吧枱围绕著师傅制作食品，内进设有大约5张卡位，虽然枱与枱之间较挤迫，但餐厅会安排2人坐四人枱，所以座位会有足够空间郁动，而内里装潢简洁，以白灰色及浅木为主，与热闹大街相比截然不同！
餐厅将丼分为刺身及熟食2类，2类各6款
另外设有5款升级丼，其中2款为熟食3款为刺身，当然价钱亦会较高
对已set好的刺身丼兴趣不大还可以自选，一共有10款刺身供选择，最小要选3款或以上，大部份都已写数量或重量，指引颇清晰
现时期间限定北海道玉子黑松露和牛丼，非常之吸引我味蕾🤤
最后更看到餐厅推广买三送一活动，只需惠顾3款丼便会免费第四碗价钱最低的一款，原本我们2人想挑战此活动，但最后还是怕吃不消而浪费食物，所以正常地每人各点选一款然后share便足够😌丼款款都合我心意真的难以选出自己最爱，我俩选择了良耐才有决定
特上北海道丼
$198
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定食包含前菜一碟及面豉汤一碗，当日前菜为木耳青瓜，酱汁味道清淡带甜酸，清凉口感颇适合夏天品尝，但个人觉得前菜较中式而非日式。面豉汤内有葱花及豆卜，味道与一般日式餐厅面豉汤相似。丼内有吞拿鱼蓉、油甘鱼刺身、带子刺身、三文鱼籽、及海胆，各鱼生都完全解冻没有雪味，而且也属厚切，所以不缺口感，三文鱼籽份量不吝啬，虽然饭量不算多但足够捞匀一碗丼，重点在于海胆并没有任何腥味，害怕海胆腥的我也可将海胆吃光！
整个丼的刺身配搭非常合适，带子、油甘鱼及三文鱼籽为丼提供了口感，油甘鱼更带出独有的鱼油脂味道，海胆进一步增加刺身鲜味，而吞拿鱼蓉可将刺身与饭融合，真正做到刺身捞饭的效果，要不然会自然将饭与刺身分开进食
吞拿鱼蓉、三文鱼籽、温泉蛋丼
$108
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朋友的选择我觉得也不俗，吞拿鱼蓉质感本应与饭十分匹配，而三文鱼籽令整个丼变得有口感与有味道，最后建议剩下半碗饭才把温泉蛋弄破，这样既不会影响鱼生味道同时又可以尝到浓浓蛋黄味，同样附送木耳青瓜及面豉汤
我俩女孩们觉得份量刚刚好，但相信男士可能未必够，建议可加小食或不足四人都可以挑战买三送一优惠，因为该优惠人数上限为1-4位，而且丼饭类型不限，既可吃得饱肚又可试多数款，可惜我俩要为自己的终身事业而节制一下😝
张贴
