大勝丼 (已結業)

丼飯專門店-大勝丼日式放題定食餐廳林立，每間都有新搞作新菜式吸引客人，今日這間餐廳就非常的非主流，沒有片皮鴨、沒有蒸氣火鍋、沒有雪糕機爆谷機，有的是圍繞在一個碗子當中-丼飯！帆立貝海膽丼成板海膽呈上，加上海量多的帆立貝，還有三文魚籽爆珠在其中，非常有誠意的丼。帆立貝的份量多外、每片大大片，有口感有鮮味，當中混合三文魚籽爆珠，一咬一爆開，鮮味更出！海膽首先夠凍、其次夠鮮、再者夠甜，最重要是沒有半點腥味。飯底醋的比例剛好，當中加入了日式飯團的調味配料，令簡單的白米飯味道更豐富。燒肉元氣爆丼足足有一個碗高度的燒肉山！起初意為是表面有燒牛肉，誰不知是真材實料層層肉疊搭而成，濃濃燒過牛肉的香味，醬汁夠；肥瘦間竹的燒肉，油脂夠，肉味濃；牛肉有少許燶邊更有燒烤味。飯和肉之間有餣製過的蘿蔔和紅薑絲，酸酸的蘿蔔和微辣的紅薑，一解肥膩感又增加惹味度！最後每個丼飯都奉上麵豉湯和甜品，而且飯和麵豉湯可以隨便添加！