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2004-11-21
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睇完TVB 套電視劇、約了幾個老友、走去睇睇、哇!好古老的地方、江湖味好重、講食野、叫了:雞子、象拔蚌、手切牛肉片、鱘龍魚片、大花蝦刺生、蝦頭用椒鹽炸、避風塘茄子。新鮮雞子係真係新鮮、無吹水、象拔蚌鮮甜、鱘龍魚片有口感、彈牙、大花蝦刺生就比較普通、無預計的甜美、還可以啦!反而蝦頭重正過蝦身、送酒一絕!手切牛肉應該係全晚最正、只要淥十零甘秒就得、肉質非常嫩滑、有肉味、裡面有一d像肉筋的、比純牛肉有口感、正呀!食四碟、最後要提提就係碟避風塘茄子、好有水準、茄子入口鬆化、勁辣、要食得辣才好叫呀!送酒就very good!
新鮮雞子係真係新鮮、無吹水、象拔蚌鮮甜、鱘龍魚片有口感、彈牙、大花蝦刺生就比較普通、無預計的甜美、還可以啦!反而蝦頭重正過蝦身、送酒一絕!
手切牛肉應該係全晚最正、只要淥十零甘秒就得、肉質非常嫩滑、有肉味、裡面有一d像肉筋的、比純牛肉有口感、正呀!食四碟、最後要提提就係碟避風塘茄子、好有水準、茄子入口鬆化、勁辣、要食得辣才好叫呀!送酒就very good!
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