辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

平日去开既餐厅正在装修，接到派传单姐姐手上的单张，感觉楼上铺用膳因铺租较平，性价比该稍高。在我意会午饭时间尚饰四十五分钟之际，一个箭步踏进电梯去试一试。餐厅用工业风味浓，若非红砖便是铁结构。墙上挂著用火柴合拼成的相架，装潢还算有意思，全店约五十座位。首先上了前菜和例汤。沙律菜本身无味，而酱汁亦不多，是为著血管内积累多年的血脂胆固醇著想，吃下大半。例水如其名，清纯如水，饮过令人概叹味蕾未老先衰，一啖汤水能饮出丰富人生哲学味道，有趣有趣。以上对我这个麻甩佬来说，只要主菜有应有水准，价钱吸引，不算什么大问题。那即管看看餐厅前菜汤水的铺排，衬托主菜的卖相和水准，不能想像是费尽心思，给食客一个期望冲击。炖豚肉实为肥猪肉，一层肥一层瘦，大件大件，令人饥肠辘辘。瘦肉入口不算淋但亦不靱，带甜。小弟实在少食韩菜，舌头分辨不出食材，只联想到南乳猪肉。萝卜可以再煮淋一点更佳。肥猪肉太大件，我便提议和同事Share主菜。他点的是香葱炸鸡。大件抵食，共五六件。味道方面，鸡皮已经淋淋的，同事形容酱汁奇怪，而我就觉得酱汁太少，没太感觉到它的存在。炸鸡还是可以接受。还有一点要留意，全城鼓吹环保，堂食亦用胶杯实在有点不