影片
更多
2019-07-23
1474 浏览
近來愛上 這食物，它非主流食物， 永遠只能是配角，由於糖份偏高往往被糖尿病患者拒之門外。 近來更開始留意不同國家出產果醬，有大部份來自英國， 以不同水果製成果醬， 果肉成份和糖份也是借得仔細硏究，亦有部份來自有機果園 ， 相對價錢亦較貴，五花八門真令我難以選擇。 朋友知道我喜歡果醬， 於是和我來了位於佐敦 聽她的名字都會認為是女生的打咭地，原來這裡只是一間小小 CAFÉ， 裝潢 也沒什麼特色， 更有點舊。 一大片 大概令人最吸精，客人亦可以寫下自己的心意貼上牆壁，為香港打氣。 因為我們來到的時間有點尶尬，差五分鐘已到六點， 六點前供應brunch , All day breakfast 等。 朋友建議不如提早吃晚餐，我無異議， 於是大家SHARE 了一份眉餐加一份沙律。 晚餐包沙律、 餐湯、甜品 ，飲品半價。先上是 $69不知是否更天氣太熱，胃口也細了不小，吃點沙律作前菜令腸胃更容易適應，大啡菇微微烤過, 比想像中稔及JUICY; 沙律菜爽口配玖瑰蘋果油醋汁， 味道微酸，感覺清新，略嫌沙律汁可太小。同時間晚餐的細碗沙律也送到，採用了同樣的沙律菜， 醬汁則用朋果醬和小許西柚
近來更開始留意不同國家出產果醬，有大部份來自英國， 以不同水果製成果醬， 果肉
成份和糖份也是借得仔細硏究，亦有部份來自有機果園 ， 相對價錢亦較貴，五花八門真令我難以選擇。
朋友知道我喜歡果醬， 於是和我來了位於佐敦 [一起果醬]
聽她的名字都會認為是女生的打咭地，原來這裡只是一間小小 CAFÉ， 裝潢 也沒什麼特色， 更有點舊。 一大片 [連儂牆] 大概令人最吸精，
客人亦可以寫下自己的心意貼上牆壁，為香港打氣。
因為我們來到的時間有點尶尬，差五分鐘已到六點， 六點前供應brunch , All day breakfast 等。
朋友建議不如提早吃晚餐，我無異議， 於是大家SHARE 了一份眉餐加一份沙律。
晚餐包沙律、 餐湯、甜品 ，飲品半價。
先上是 [大啡菇沙律配玖瑰蘋果油醋汁] $69
不知是否更天氣太熱，胃口也細了不小，吃點沙律作前菜令腸胃更容易適應，大啡菇微微烤過, 比想像中稔及JUICY; 沙律菜爽口配玖瑰蘋果油醋汁， 味道微酸，感覺清新，
略嫌沙律汁可太小。
同時間晚餐的細碗沙律也送到，採用了同樣的沙律菜， 醬汁則用朋果醬和小許西柚肉， 味道比果醋汁更酸， 而我更喜歡這突出的味道。是日餐湯是[雜菜湯] ， 以大量蔬菜粒、豆類、蕃茄等煮成紅湯， 質感不稀不稠， 甜酸味平衡， 不俗。
數款主菜中， 我們選了 [慢煮極黑毛豬扒配玉桂蘋果汁] $229
黑毛豬進入饌並非什麼新鮮事， 但什麼是極黑黑毛豬呢， 這點沒有深究。
將黑毛豬慢煮七至分小時後再煎香，半肥瘦黑毛豬肉脂肪分佈平均，小量脂肪令口感更柔和，
肉質香軟而保留嚼勁，肉汁豐盛， 亮點是玉桂蘋果汁取材自家果醬， 令肉味提升之餘亦可減輕油膩感， 吃多幾件也不覺濟。
店員很友善， 見我們兩人只有一件甜品， 於是送多一件比我地。
是日甜品 [芝士蛋糕] 配士多啤梨醬
芝士香軟濃郁； 果醬令味道更豐富。以下兩款飲品也真心推薦
桂花雪梨茶$39 為了身體好，近來很小喝凍飲, 但最終因為熱到噴火的天氣也選擇了凍飲 [桂花雪梨茶 ] 晚餐半價，原價 $39
份量足，幸好是無冰飲品， 雪梨粒粒和桂花佈滿杯底，增加了口感， 味道清新、微甜，天然， 相當解喝又健康。 聽個名已經夠吸引紅豆控 [真。紅豆冰] $44
以煮好的紅豆扛打成沙冰， 杯底再放香甜粉糯紅豆原粒，沙冰富牛奶和紅豆香，甜度適中， 由第一口喝到最後一口也喝出紅豆的滋味，超好飲，飲完這杯[真。紅豆冰] 好難返轉頭。
現埸亦有手工果醬出售。
张贴
