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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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第一次黎食,上網見到介紹呢度花膠雞湯好正,滿心歡喜黎到叫左最貴個$279牛小排任食餐湯底上抬原本好期待個花膠,但係見到竟然係疑似魚肚甘樣,大家可以睇圖片,我唔知係咪我孤陋寡聞啦個湯又唔濃郁,真係好失望未見過咁肥既牛小排,無牛味又韌,豬肉片又係韌到呢完全唔知咩事。加錢叫左$38/4隻日本廣島蠔同$38/4隻北海道帆立貝,真係點都估唔到會係雪藏狀態咁上枱,我認為最起碼都要先溶雪先攞出來俾客人吧成餐最好食係粟米同墨魚丸,粟米好甜好新鮮。魚皮餃都伏,其他野就不過不失吧。應該唔會再去了,真係大跌眼鏡。
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第一次黎食,上網見到介紹呢度花膠雞湯好正,滿心歡喜黎到叫左最貴個$279牛小排任食餐

湯底上抬原本好期待個花膠,但係見到竟然係疑似魚肚甘樣,大家可以睇圖片,我唔知係咪我孤陋寡聞啦
個湯又唔濃郁,真係好失望
未見過咁肥既牛小排,無牛味又韌,豬肉片又係韌到呢完全唔知咩事。加錢叫左$38/4隻日本廣島蠔同$38/4隻北海道帆立貝,真係點都估唔到會係雪藏狀態咁上枱,我認為最起碼都要先溶雪先攞出來俾客人吧


成餐最好食係粟米同墨魚丸,粟米好甜好新鮮。魚皮餃都伏,其他野就不過不失吧。應該唔會再去了,真係大跌眼鏡。
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”花膠”雞湯
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日本廣島蠔  北海道帆立貝
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黑毛豬肉片
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安格斯牛小排
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用餐途径
堂食