魚旦粥
主打精緻法式料理
魚旦粥
等级4
2024-03-09
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經朋友介紹去左呢間位於太和嘅法國餐廳,門面比較神秘,整塊落地磨沙玻璃,外面望唔到入黎,內裡裝潢都幾Modern,樓底夠高,中央仲有一盞超大嘅水晶燈,別具氣派。


價錢定位較高,係新界區賣呢個價錢,存在到咁多年,相信應該都有佢嘅價值。


Bubble Bee (單點$82/ 跟餐+$38):以橙味作主調嘅無酒精Mocktail,飲落有啲似Fruit Punch什果賓治,幾甜幾好飲,而且非常大杯,夠飲成晚。


Vodka Lime($90):尤如其名,即以Vodka伏特加溝青檸,青檸微酸,Vodka味會較突出,呢杯野唔甜,感覺上糖份唔高,所以我比較Prefer so called無咁肥嘅Cocktail

其中一款Set Dinner $788/位,包含前菜、湯、小食、主菜、甜品及咖啡茶:


巴馬火腿果仁沙律:擺盤幾靚,乾果沙律感覺較健康低脂,捲花嘅巴馬火腿乾身,具咸香。


頂級牛肝野菌忌廉濃湯:湯頭濃郁,牛肝菌味突出,食到唔少牛肝菌碎粒。


自家製藍花蟹餅:外層酥脆,內裡軟滑,餡料含大量真蟹肉,味道鮮香,就如豪華版嘅可樂餅。


鵝肝牛柳:鵝肝嫩滑多汁,食落唔會太油太膩。牛柳五成熟,內層肉質粉嫩幼細,而且富肉汁,牛味適中,擺碟都幾精美。


比利時朱古力心太軟:外脆內軟,切下去完美呈現流心質感,朱古力味濃郁香甜。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食