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2024-04-10
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村爷爷龙虾汤.泡饭.炖汤专家砵兰街72号地舖这间村爷爷是小丝想去吃的食店，我很早时已吃过2次，第1次吃时觉得蛮有新鲜感，汤+𩠌+泡饭。到了第二次吃就选了要面，就发觉这不就是车仔面，只是汤底用上较名贵的材料而已。他们都直认不讳是车仔面。今天有闲就与小丝来试试。吃这个村爷爷车仔面会有2个难题。第一难题是香港人经常遇到的排队问题。这只是小问题。第二难题是这里的餐牌出奇地复习，第一次看是找不出他的巡逻。而已在你排队的时候就给你看，继而要你落单。若你是第一次来，又有选择困难症，我会建议你选一些已设定好的食物就最安全。食店内里空间非常少，走廊与桌子都很细，不会有额外空间给你放随身物品。因为已经在排队的时候点了食物，所以食物很快就到。椰子螺片鱼头汤+即食面($83)小丝点了这个鱼头汤，汤鲜甜，有椰子香味，但不算很突出，虽是鱼头汤，鱼肉都不少，而且鱼头的鱼肉很滑。奇怪的事，我之后再问小丝，这个椰子螺片鱼头汤有没有螺片时，她答我好像没吃到螺片，那不知是煲汤了用了螺片煲，但螺片就没有给客人。花胶螺头鸡煲+上海面($83)我这个鸡煲汤最特别是会给客人半只鸡，整件给客人，所以这里会提供一次性手套给客人丝来吃。
砵兰街72号地舖
这间村爷爷是小丝想去吃的食店，我很早时已吃过2次，第1次吃时觉得蛮有新鲜感，汤+𩠌+泡饭。
到了第二次吃就选了要面，就发觉这不就是车仔面，只是汤底用上较名贵的材料而已。他们都直认不讳是车仔面。
今天有闲就与小丝来试试。
吃这个村爷爷车仔面会有2个难题。
第一难题是香港人经常遇到的排队问题。这只是小问题。
第二难题是这里的餐牌出奇地复习，第一次看是找不出他的巡逻。
而已在你排队的时候就给你看，继而要你落单。
若你是第一次来，又有选择困难症，我会建议你选一些已设定好的食物就最安全。
食店内里空间非常少，走廊与桌子都很细，不会有额外空间给你放随身物品。
因为已经在排队的时候点了食物，所以食物很快就到。
椰子螺片鱼头汤+即食面($83)
小丝点了这个鱼头汤，汤鲜甜，有椰子香味，但不算很突出，虽是鱼头汤，鱼肉都不少，而且鱼头的鱼肉很滑。奇怪的事，我之后再问小丝，这个椰子螺片鱼头汤有没有螺片时，她答我好像没吃到螺片，那不知是煲汤了用了螺片煲，但螺片就没有给客人。花胶螺头鸡煲+上海面($83)
我这个鸡煲汤最特别是会给客人半只鸡，整件给客人，所以这里会提供一次性手套给客人丝来吃。因为当日有点饿，所以都没有慢慢品尝，一来到就开始撕来吃，味道好像不太差，我这碗有花胶与螺片。汤的味道又不算很有鸡味，但都不错，汤用了一个可以保温的器皿，是食店的细心，而且份量方面都非常足够。除了坐位空间较差，其他地方都做得不错。
阿伟评价：
汤底出色，而且有多款汤选择。但坐位空间少实在影响到用膳体验。
推介指数：7/10
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