一邊食住Fine Dining，一邊望住維港夜景，等到8點仲可以睇埋「幻彩詠香江」～perfect！Cucina 除咗有好味嘅意菜，仲有個靚到爆嘅景，係拍拖、慶祝或者求婚嘅首選場地～ 💏🎉
「主廚親自介紹，食材故事滿滿」
主廚 Andrea Delzanno，係正宗意大利人，喺香港已經12年，佢對高質食材 有種執著。90%嘅材料都係直接由意大利或者其他國家入口📖🇮🇹今次享受晚宴期間，佢都不時出來介紹菜式～不少意大利著名食材如松露菌、榛子、朱古力，都應用在這次的餐單之中
Chef's Special Set Dinner
by Italian Chef👨🏻🍳：Andrea Delzanno
🦐 Appetiser ：
粉紅生蝦薄片
Pink Shrimp Carpaccio, Avocado, Orange, Herring Caviar
第一道菜 Delzanno 親自出來會面 介紹，用上來自南意大利深海嘅粉紅生蝦，呢種蝦本身都極難捕獲！口感嫩滑，配埋牛油果醬嘅滑溜、香橙嘅清新、鯡魚籽嘅鹹香，多種味覺享受！加埋鯡魚籽嘅鹹香，完美平衡！🦐🥑🍊
🍝 Pasta：
雜錦海鮮意粉配海膽忌廉汁
Spaghetti with Mixed Seafood, Sea Urchin Cream Sauce, Parsley
海膽忌廉汁，有濃郁海膽味～仲有奶香～欣賞意粉仲有各種嘅海鮮粒，青口、蝦粒、蜆肉⋯！🌊🍅
🥩 Main Course：
烤西冷牛扒配鴨肝同黑松露
Grilled Beef Sirloin, Seared Duck Liver, Cherry Purée, Black Truffle Sauce
Delzanno 即席大方灑上大量黑松露片！當主廚將大量黑松露片即場灑落牛扒上面，個香氣係「Wow～」😍牛扒外脆內嫩，鴨肝香滑溶化，配埋車厘子蓉嘅微酸！🍒🍖🍄
🍰 Dessert：
榛子蛋糕配白朱古力慕斯
Hazelnut Cake, White Chocolate Mousse, Green Asparagus Granita, Caramel
榛子&朱古力都係意大利著名食材！榛子蛋糕香濃鬆軟，鋪上白朱古力慕斯～最驚喜係青蘆筍冰沙嘅清新味道，配埋焦糖嘅微甜！🌿🍫
🍽 服務五星
無論係食物、感官享受，定係氣氛，Cucina 都係五星推介！仲要大讚下餐廳嘅細心服務，真係令人賓至如歸～我跌左餐巾落地，都馬上有人發現，幫我細好鋪好！Staff 幫手 影同維港景色合照📸既取景角度 都好掂～如果你好想感受正宗意大利味道，又想睇靚景，大推Cucina！❤️🇮🇹
