饗和民 (康怡廣場) (已結業)

今晚過海去康山個邊探朋友後，朋友就帶我去了這間食日本串燒，同有刺身嘅餐廳食，佢話新開張，同集團嘅和食就經常食㗎啦！但今次嘅經驗就要分享一下，超初以為同樣一樣，但食物嘅選擇同其他唔同，重中之重，他們請了個日藉師傅主理串燒，而且經驗豐富！當然要試過先知道！今晚朋友推介了個沙律，饗．和民沙律$68，所有嘅食材由日本直送，沙律菜同平時吃開有啲唔同，可能係日式嘅關係，一般沙律菜外，有新鮮帶甜嘅南瓜片，爽口嘅蓮藕片，重有鮮味爽口嘅冰菜！跟住就係嬉野溫泉豆腐$68，用了京都產嘅豆乳做個湯底，加埋件香滑軟熟嘅溫泉豆腐，敢係一個清新嘗試！超碼唔使走到京都都可以品嘗到當地嘅豆乳！跟住加多個豪華刺身盛合$328，可以用新鮮來描述，用日本直送海鮮做嘅刺身，唔係平時食嘅刺身質素，賣相已經超正！一邊用了時令原條鮮魚切片放上，味道鮮味，又有最愛嘅肥美肉厚嘅三文魚，彈牙鮮甜嘅帶子！超鮮味嘅海膽，入口時在口中溶化嘅感覺無得頂！其他刺身真係十分新鮮！當然重有個串燒要吃埋先至係食之達人，叫了個雞肉串燒盛合$98！樣樣有啲啱晒我這類想多樣選擇嘅人！雞肉係日本走地雞，有汁燒，有鹽燒，肉質嫩滑充滿肉汁，師傅功力不容置疑！當中用青