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2015-07-19
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近日嫲嫲忙著上班，家裡沒人煮飯，出外用餐的頻度屢創新高... 正好食友終於出關，早兩晚又約在這裡吃串燒了！文英街已成為串燒集中營，整條街選擇眾多，定價比尖沙咀區便宜一截，有點花多眼亂啊。會選這裡，除了因為食友偏愛川辣味，也因為這裡得到新假期的推介，感覺較有保證。而且店內環境也不錯，就是冷氣不太勁，人多的時間會有一點熱。食友太愛辣了！一來就點了 冰爽涼拌麻辣豬耳 Spicy Taste Pig's Ear ($36)；我不太愛吃豬耳，不過那冰爽又香辣的滋味實在吸引，當晚也破例吃了兩件。從來愛吃露筍，更愛露筍與肉類的組合；這裡的 燒日本黑豚肉露筍卷 Grilled Kurobuta Pork & Asparagus Rolls ($28) 以薄身香口微脆的黑豚肉包裹著粗身清甜露筍，一濃一清的配搭很妙，如果份量再多些就完美了！繼續川味菜式，川香肉碎燒茄子 Grilled Eggplant with Spicy Minced Meat ($36) 的茄子燒得軟腍，加上帶辣的肉碎，十分惹味開胃，幾討人喜歡。還有 燒手打免治雞肉丸 Grilled Signature Minced Chicken
文英街已成為串燒集中營，整條街選擇眾多，定價比尖沙咀區便宜一截，有點花多眼亂啊。會選這裡，除了因為食友偏愛川辣味，也因為這裡得到新假期的推介，感覺較有保證。而且店內環境也不錯，就是冷氣不太勁，人多的時間會有一點熱。
食友太愛辣了！一來就點了 冰爽涼拌麻辣豬耳 Spicy Taste Pig's Ear ($36)；我不太愛吃豬耳，不過那冰爽又香辣的滋味實在吸引，當晚也破例吃了兩件。
從來愛吃露筍，更愛露筍與肉類的組合；這裡的 燒日本黑豚肉露筍卷 Grilled Kurobuta Pork & Asparagus Rolls ($28) 以薄身香口微脆的黑豚肉包裹著粗身清甜露筍，一濃一清的配搭很妙，如果份量再多些就完美了！
繼續川味菜式，川香肉碎燒茄子 Grilled Eggplant with Spicy Minced Meat ($36) 的茄子燒得軟腍，加上帶辣的肉碎，十分惹味開胃，幾討人喜歡。
還有 燒手打免治雞肉丸 Grilled Signature Minced Chicken Ball ($26)，這款則是濃甜的口味，雞肉丸頗為多汁，加上芝麻更加香口，也不錯吃。
喜歡吃豬仔骨的要留意了！這裡的 秘製醬燒BB豬肋骨 Grilled Baby Pork Ribs with Signature Sauce ($128)，比一般美式店子做得乾身，豬肋上除了燒烤醬還有淡淡的孜然粉，十分香口，底下襯以清爽沙律醬青瓜，可以中和膩漏呢。
也點了 燒鮮白鱔 Grilled Eel ($38)，肥美的白鱔配上香甜的照燒汁，邪惡得來十分美味啊。
店主推介新鮮到貨的 燒筍殼魚 ($158)，當晚點來一試果然沒失望：火候掌握很好，魚肉嫩甜多汁，淨食固然鮮美，點上泰式辣汁又有甜辣交錯的繽紛感，是出色之作，推介！
喜歡這裡除了串燒，也有熟食可以填肚。點了 稻庭牛肉手打烏冬 Beef Inaniwa Udon ($68) 份量十足，烏冬滑身好吃，牛肉質素也不差，就是湯底的美極味重了些。
來到甜品，忍不住點了三款之多！首先是 燒芝麻湯圓 Grilled Sesame Dumplings ($22)，湯圓燒的火候很好，糯米皮呈棉花糖的鬆軟感，中間的芝麻餡熱熨熨的，香甜美妙！
至於 法式燒綿花糖朱古力厚多士 Grilled Candy Floss with Bread ($48)，棉花糖燒至半融，加上朱古力醬及香蕉片，襯上脆口熱暖的法包，也沒有令人失望。
最後的 蜂蜜燒鳳梨 Grilled Pineapple ($20) 簡簡單單，但因為菠蘿本身清甜多汁，燒的火候又佳、稍收水後味道更濃凝，好好吃～
很滿足的一頓串燒晚餐，之後還有很多場約會，天啊！我們到底要怎樣才能減肥成功？
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