備長

营业中

休息中

在書局買完書後，是日跟著一位很鳥胃的朋友一起聚會在老銅。這大廈是銅鑼灣的地標，經常光顧，特別熟悉。前菜條餐廳安排的開胃菜，爽口天然。自家製免治雞肉棒吃到軟骨部分份外有口感，沾上旦汁，味道更加和諧。荔枝豬肉卷燒得可真漂亮，荔枝燒完亦不干，芳香調了肉味顯清新，豬肉變得沒有那麼膩。芝士年糕燒的真比炸的要健康，也比平常吃到的脆身可口，用紫菜包吃更多了紫菜香，芝士溶如薯蓉般幼滑香濃，不得不試。海膽海鮮炒飯海膽賣相實在吸引，二人分享剛足夠，材料不多，但加入雞旦甘荀八爪魚帶子仔蜆肉等，鮮味飽肚。食後感：環境設計簡約不嘈吵，食物燒得不俗，調味柔和不過重，最重要是服務帶給我有貼心的感覺。