以往兩年我們都是到酒店吃自助餐慶祝, 今年他說要過得特別一點, 他知道我喜歡吃海鮮及香口的食物, 所以安排了到這家"燒遙居"海鮮燒烤專門店試試看!
我們點了數種海鮮,包括 煮大蜆、燒蟶子皇、燒鮑魚、燒魷魚等, 值得推介的是這裡的燒游水魚, 而我們點的是燒游水倉魚~
用錫紙包著煮大蜆可完全保存大蜆的鮮甜肉汁, 簡單配以蒜茸已十分完美, 好吃!
蟶子爽甜可口, 配以較濃味的豉汁亦不失蟶子的原味~而蟶子比普遍海鮮店的還大, 一口吃下全隻十分滿足:)
原來比起清蒸, 鮑魚以燒的方式來處理還要爽甜香口, 肉汁完全被鮑魚吸收, 太幸福了!!!
這條魚是男友親自選的, 上枱前還在游水~~ 看它像被燒焦了....
原來弄開魚皮魚肉還是十分鮮嫩的! 燒魚亦比我想像中鮮味, 這樣的燒法魚汁一點一滴的都留在魚身內, 真的真的很好吃, 是愛魚之人必試之選。
另外我們亦點了和牛串和一些蔬菜類~
結賑每人二百多元，蠻便宜的！
