備長

营业中

休息中

又到吃日本菜的時間了！這間居酒屋很有氣氛，燈光暗暗的，是我最喜歡的飲食環境。Bar枱位置更可親灠廚師大顯身手。食物的種類非常多，串燒更是招牌菜。鵝肝多士實在太吸引了，鵝肝比想像中更大件，油脂豐富口感幼滑，加少少乾蔥及醬汁已很足夠。煙肉蠔卷口感特別，煙肉包著蠔仔燒得脆脆的，一啖入口蠔仔爆裂，鮮味十足長留於口腔😋荔枝豬肉卷配搭清新，荔枝原來也很適合燒烤，烤過後出奇的香，大大減低了豬肉卷的油膩感，是夏季的時令菜。明太子雞翼用料十足，雞翼內釀了滿滿的明太子，脹爆得不得了，直接入口也很夠味。炸池魚仔有板有眼，魚仔份量相當多也相對大條，炸粉不多但炸得脹卜卜非常肥美，魚肉滑溜溜仍有肉汁，加少許檸檬汁更能提鮮不少。汁燒魷魚筒大條抵食，魷魚彈牙爽口，醬汁少甜味道佳，與薑蓉同入口更覺味美。燒飯團🍙三文魚味很出色，飯團表面燒得金黃挺身，像飯焦般香脆有咬口，內裡的三文魚還是熱熱的在噴煙，飽肚感十足。