野川拉麵の深燒食堂

营业中

休息中

日前於元朗一間串燒專門店用膳，整體食物質素尚可，服務態度則值得一讚，店員殷勤有禮。是次點了多款食物。串燒方面，最為推介牛舌串燒，肉質彈牙爽口，火候掌握得宜，口感極佳，是當晚亮點。其他串燒如雞肉、蔬菜等，調味恰當，屬正常水準，未有驚喜但亦無大過。帶子刺身新鮮，吃起來口感軟綿。另一款炙燒三文魚壽司味道有點濃，但口感層次都不錯，很有風味。熱食方面，牛肉壽喜燒鍋份量十足，湯頭和牛肉味道尚算合格，屬穩陣之選。蒜蓉焗蜆則值得一讚，蜆肉新鮮飽滿，蒜香撲鼻；搭配的娃娃菜亦非常鮮甜爽口，是另一道令人滿意的菜式。總結與改善建議：串燒水準穩定，牛舌必試。服務態度優良，值得嘉許。炙燒壽司的醬汁搭配需再斟酌。整體而言，若專注於串燒類（特別是牛舌）及如蒜蓉焗蜆這類熱菜，並避開海鮮刺身，仍算是一次尚好的用餐體驗。