巴希雅海灣重慶燒烤

营业中

休息中

一大班人聚會多數黎黎去去都係韓燒，打邊爐，燒野食，今次特別少少，入到大尾篤，就係為咗燒串燒～由於本人唔識踩單車，所以黃昏時間先入去，路程都幾遙遠，巴士轉巴士. . .都要個令鐘先入到去. . .入到去先付款，然後安排入坐，環境唔算太大，一張張長枱整齊甘排好然後職員於每張枱上放上一個已透好的炭爐安置好所有野之後就出去拎野食啦～串燒種類可以接受，常見嘅丸類 (芝士包心丸、蟹子包心丸、牛丸...)，腸類 (廚師腸、紅腸、芝士腸、珍寶腸)肉類 (豬、牛、羊、雞串、多春魚、魷魚均有提供)蔬菜類 (菇類、翠玉瓜、茄子、青椒)其他(牛舌、雞軟骨、法包)食物尚算新鮮～大部份食物已經用竹籤預先串好，方便衛生，無需自已動手動腳去叉食物～拎好野食後,只需直接放於爐面燒熟即可，但由於火力較強,所以每隔一段時間就要把串燒反轉，但比傳統bbq輕鬆得多～不得不提的是枱上放有調味粉，燒到接近熟透時，於串燒面撒上重慶香料，令串燒惹味程度提升不少～另外，部分食品係限量供應，例如:蜆及香蕉職員會將蜆放在小煲上，每個爐各一煲，而香蕉以人頭計畫，每人只分得一少份，燒好後可以加上朱古力醬，作為甜品收費唔算貴，百令蚊就可以任食串燒