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2016-07-17 3157 浏览
每次来希慎都是逛街或到诚品为主,逛完之後例牌到铜锣湾其他地方吃饭,所以很少留意场内有什麽食肆。今晚约了中学老师聚旧,所以想拣选的餐厅要就脚,而菜式又要稳阵,幸好身边一班为食好友提供了不少情报。预先订了枱,避免晚饭时间呆等入座。想吃什麽,在点餐纸上划低就可以了。另外,亦有一本厚餐单,每页都有大大张相片,看图点菜更方便。先来一个炖汤暖暖胃。十分足料的炖汤,呷一口,黑蒜的甜味颇突出,加入鲜甜的响螺一齐炖,甜上加甜,好饮!所谓特选三精品即是海蜇头、凉拌青瓜及叉烧。青瓜清脆,不过略嫌不够入味。海蜇头很爽口,而叉烧超软腍,微甜的叉烧汁又不会太咸。两款花茶份量都算大,前者花香中掺和杂果香,而後者的的味道甘甜顺喉。薄皮,馅料虾肉亦都够大只,弹牙。做法简简单单,却是其中一道我最喜欢的菜。蒜香渗入胜瓜,而垫底的金菇索尽精华,更添味美。份量颇大,凤凰虾的肉质弹牙,饭焦香脆,与软韧的米饭一脆一软,咬落每一口都充满米饭焦香,不过可能会比较热气。雪花牛仔骨飘着浓郁的黑椒香,油脂较多,肉质软腍,但吃落有筋。推介!推介!这大概是我吃过的榴櫣甜品中,最爱的头三名之一。雪白而圆润的榴櫣雪梅娘超薄皮,白色的部分类似棉花糖的
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每次来希慎都是逛街或到诚品为主,逛完之後例牌到铜锣湾其他地方吃饭,所以很少留意场内有什麽食肆。今晚约了中学老师聚旧,所以想拣选的餐厅要就脚,而菜式又要稳阵,幸好身边一班为食好友提供了不少情报。
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预先订了枱,避免晚饭时间呆等入座。
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想吃什麽,在点餐纸上划低就可以了。另外,亦有一本厚餐单,每页都有大大张相片,看图点菜更方便。
糖心黑蒜炖响螺
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先来一个炖汤暖暖胃。十分足料的炖汤,呷一口,黑蒜的甜味颇突出,加入鲜甜的响螺一齐炖,甜上加甜,好饮!
特选三精品
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所谓特选三精品即是海蜇头、凉拌青瓜及叉烧。青瓜清脆,不过略嫌不够入味。海蜇头很爽口,而叉烧超软腍,微甜的叉烧汁又不会太咸。
西瓜杂果花茶
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蜂蜜杞子菊花茶
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两款花茶份量都算大,前者花香中掺和杂果香,而後者的的味道甘甜顺喉。
名馆虾饺皇
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薄皮,馅料虾肉亦都够大只,弹牙。
金银蒜胜瓜金菇
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做法简简单单,却是其中一道我最喜欢的菜。
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蒜香渗入胜瓜,而垫底的金菇索尽精华,更添味美。
饭焦凤凰虾
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份量颇大,凤凰虾的肉质弹牙,饭焦香脆,与软韧的米饭一脆一软,咬落每一口都充满米饭焦香,不过可能会比较热气。
黑椒雪花牛仔骨
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雪花牛仔骨飘着浓郁的黑椒香,油脂较多,肉质软腍,但吃落有筋。
榴櫣雪梅娘
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推介!推介!
这大概是我吃过的榴櫣甜品中,最爱的头三名之一。雪白而圆润的榴櫣雪梅娘超薄皮,白色的部分类似棉花糖的质感,轻盈有弹性,而榴櫣的甜香更是灵魂所在,决定下次光顾一定会再encore!
题外话/补充资料: 我坐於餐厅外面的二人座位,天花一直滴水,要自行调整一下枱椅位置才可避免弄污食物。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-24
用餐途径
堂食