名苑酒家 (已結業)

我的工作地點附近，是銀海一號，屋苑商場內有名苑酒家。我試過兩次，還可以。所以，今天就和Honey來飲茶。銀海一號的名苑酒家，裝修格局沒什麼特別。唯一令人印象深刻的，是所用的茶具，很精緻。點心方面，價錢比美×和翠×貴一點點，和利×差不多。但是，食物比利×的好。今天我們點了溏心黑蒜炒飯。這個炒飯可以算是素食，因為完全沒有肉。有黑蒜、炸蒜和菜梗。雖然沒有肉，但是因為有炸蒜的關係，炒得很香口！很有鑊氣！而且，每粒米粒分明、爽身，炒得不油膩，吃完了，碟底沒有一層油。黑蒜果真是溏心的。另外，我們叫了四款點心：小籠包、叉燒包、紫米脆脆蘿卜絲腸粉和棗蓉糕。叉燒包和棗蓉糕沒有什麼特別。但是，小籠包就做得不錯！皮很薄，能看到裏面的肉湯。夾起來，沒有｢串皮｣。咬開小口，裏面的肉湯甜，做得不錯。紫米脆脆蘿卜絲腸粉也不錯，腸粉是紫米皮，煙煙韌韌的。炸脆脆包著蘿卜絲，很考功夫！蘿卜絲甜而軟，又有炸脆脆，又脆又軟，正！