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2016-02-23
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這間開張應該只有數月的居酒屋，與位於同一食廈，就在上面一層的「勝八居酒屋」名字相同，老闆也一樣，不過主打的則是鐵板燒與串燒。可能這裡比較新吧，這夜來吃飯飲酒的，都是熟客，而我與老婆仔兩人，則是稀客。「刺身拼盤」（$290）共有六款刺身，包括海膽、甜蝦、三文魚、帶子、油甘魚和鯛魚。各款刺身都頗新鮮，而我特別喜歡的，始終是海膽。吃了四款串燒，分別是「蟹膏帶子」（$58）、「鱚魚」（$58）、「黑豚露筍」（$78）和「冬菇釀黑豚」（$38）。「蟹膏帶子」本應是好的，也最吸引，但帶子與蟹膏雖然味道尚佳，但不夠熱，使好味度打了折扣。「鱚魚」即是沙錐，小小的一尾，燒得甘香，稍為結實的魚肉口感尚佳。兩款以黑豚為材料的燒物中，以黑豚肉包裹著青露筍吃的「黑豚露筍」，口感較爽，較得我的歡心。「冬菇釀黑豚」的冬菇雖然大隻多汁，但豚肉味道太鹹，就不太討好。鐵板燒也吃了一款，是「美國牛肉薄燒」（$128）。這鐵板燒牛肉份量不少，薄切牛肉裡面藏著鹹香惹味的蔥花，蘸點醬汁吃，味道是及格的，但始終這是美國牛肉而非和牛，牛味不足，卻是蔥花與醬汁彌補不到的缺陷。這晚自己最喜歡的反而是「清酒煮大蜆」（$88），蜆多，又夠大
可能這裡比較新吧，這夜來吃飯飲酒的，都是熟客，而我與老婆仔兩人，則是稀客。「刺身拼盤」（$290）共有六款刺身，包括海膽、甜蝦、三文魚、帶子、油甘魚和鯛魚。各款刺身都頗新鮮，而我特別喜歡的，始終是海膽。
吃了四款串燒，分別是「蟹膏帶子」（$58）、「鱚魚」（$58）、「黑豚露筍」（$78）和「冬菇釀黑豚」（$38）。「蟹膏帶子」本應是好的，也最吸引，但帶子與蟹膏雖然味道尚佳，但不夠熱，使好味度打了折扣。
「鱚魚」即是沙錐，小小的一尾，燒得甘香，稍為結實的魚肉口感尚佳。
兩款以黑豚為材料的燒物中，以黑豚肉包裹著青露筍吃的「黑豚露筍」，口感較爽，較得我的歡心。「冬菇釀黑豚」的冬菇雖然大隻多汁，但豚肉味道太鹹，就不太討好。
鐵板燒也吃了一款，是「美國牛肉薄燒」（$128）。這鐵板燒牛肉份量不少，薄切牛肉裡面藏著鹹香惹味的蔥花，蘸點醬汁吃，味道是及格的，但始終這是美國牛肉而非和牛，牛味不足，卻是蔥花與醬汁彌補不到的缺陷。
這晚自己最喜歡的反而是「清酒煮大蜆」（$88），蜆多，又夠大隻肥美，而且無沙，沾滿了清酒味道的大蜆，確是好。
最後還有「高菜炒飯」（$78）和雪糕。即時炒起的炒飯夠熱，夠乾身，也夠味道，配料不少，吃進肚子裡，人也特別溫暖。
老婆仔吃的是「芝麻雪糕」（$25），我吃的則是「紅豆雪糕」（$25），她的雪糕我沒有試，我的雪糕就幾好味。
這頓居酒屋晚餐，不算很好，也不算很差，都算是中規中矩吧！
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