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2019-04-04
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友人提意到莊館晚飯,食之前去BAR飲住等,叫完酒之後有三款特色小食選擇,唔係普通花生薯片,幾好。之前黎過飲茶,覺份份量細啲,所以叫咗好多嘢。服務其實都算細心的, 有一些SERVE都好有耐心介紹佢啲招牌菜,仲會同你講吓笑,幾好。不過唔係每一位SERVER都係咁,所以都係要睇運氣,好似我哋上下半晚就有唔同人SERVE, 感覺分別頗大的。環境都算有格調,將好多不同的ELEMENT放咗入去,不過男女洗手間的指示就可以清晰點,否則好易入錯去。食物,於西式中餐來說是不錯的,個人覺得好食過MOTT32。當然有些FUSION搭配和口味是怪怪的,如甜品冰糖葫蘆。最好食係PORK CHAR SIU, 微溫軟熟,有肉汁又有蜜味;臘鴨片賣相一流,係燈影牛肉變奏,味道亦好。竹炭豆腐微咸,外有鬆化脆皮,裡面軟滑,都好。其他就合格除了冰糖葫蘆。
之前黎過飲茶,覺份份量細啲,所以叫咗好多嘢。
服務其實都算細心的, 有一些SERVE都好有耐心介紹佢啲招牌菜,仲會同你講吓笑,幾好。不過唔係每一位SERVER都係咁,所以都係要睇運氣,好似我哋上下半晚就有唔同人SERVE, 感覺分別頗大的。
環境都算有格調,將好多不同的ELEMENT放咗入去,不過男女洗手間的指示就可以清晰點,否則好易入錯去。
食物,於西式中餐來說是不錯的,個人覺得好食過MOTT32。當然有些FUSION搭配和口味是怪怪的,如甜品冰糖葫蘆。
最好食係PORK CHAR SIU, 微溫軟熟,有肉汁又有蜜味;臘鴨片賣相一流,係燈影牛肉變奏,味道亦好。竹炭豆腐微咸,外有鬆化脆皮,裡面軟滑,都好。其他就合格除了冰糖葫蘆。
Deep Fried Bean Curd.
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Dried Duck Meat
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Fish Maw and pomelo skin in lobster bisque
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Stir fried spotted garoupa
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Chinese lettuce in hot stone pot with shrimp paste
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冰糖葫蘆
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Pork Char Siu
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