北海道爐端 (已結業)

星期五，辛苦了一週，打算與同事吃個較豐富的午餐，所以選了這新開的日本餐廳試試。 忘記了拍下餐牌，但午市套餐選擇頗多，有壽司，烏冬，烤魚以及各種日式煮物定食。 由於我們預先訂了座，一入座，枱面上已放置了每人一份前菜。 前菜有味噌湯，沙律，漬物，味道正常，沒什麼特別，但味噌湯份量少得可憐，竟然只有不到半碗，這實在有點過分。海鮮丼定食 $118 過了一會，我的海鮮丼定食已送到。單看賣相已覺得一般般，甜蝦只有一小隻，而擺碟上也有點亂。除了甜蝦，海鮮丼還有章魚，三文魚，油甘魚，吞拿魚各兩片，一匙山藥蓉和幾粒魚子。分量上，雖然刺身不算厚切，但也算足夠。 至於味道上，刺身尚算新鮮，但鮮味就有點欠奉，整體都只屬一般。不得不提的是這個海鮮丼的飯是熱的！ 注意，並不是溫，而是十。分。熱，正在冒煙的。 這真的是我第一次吃熱到這個地步的刺身飯，什至比同事的生薑豚肉燒的飯還熱。套餐還有一杯飲品，我選了生薑蜜，淡到難以想像，十分沒有誠意的餐飲。