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2018-07-19
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朋友相約於銅鑼灣吃飯 今次食嘅都係日本嘢。日式餐廳， 聽店員講 師傅曾經是一名西廚， 日西合璧，配合中國風，以蒸籠帶出新口味。 就咁聽出嚟已經好有特色， 一於試一試。餐單好簡潔， 幾張紙，但係簡約得嚟又帶味道。菠菜煙肉芒果醬沙律， 味道口感新穎， 西式得嚟帶點日本感覺。和牛鵝肝牛油果刺身卷， 份量十足，味道可口。明太子雜菇忌廉醬意粉， 好好食， 醬汁配合明太子天衣無縫， 意粉硬度啱啱好， 口感味道十足。蒸鹿兒島出產黑毛豬肉， 沒有不試的理由， 冇諗過蒸豬肉裏面都咁多菜，真係性價比十足。自家製醬汁三種，各具特色，酸汁，芝麻汁，自家調配鹽汁。松葉蟹肉蒸籠飯， 抵食之選， 松葉蟹蟹味十足， 完全冇腥臭味， 有中國特色之餘， 又有日本嘢食嘅外觀。走嘅時候先至發現， 原來營業時間只係一至六。
日式餐廳， 聽店員講 師傅曾經是一名西廚， 日西合璧，配合中國風，以蒸籠帶出新口味。 就咁聽出嚟已經好有特色， 一於試一試。
餐單好簡潔， 幾張紙，但係簡約得嚟又帶味道。
菠菜煙肉芒果醬沙律， 味道口感新穎， 西式得嚟帶點日本感覺。
和牛鵝肝牛油果刺身卷， 份量十足，味道可口。
明太子雜菇忌廉醬意粉， 好好食， 醬汁配合明太子天衣無縫， 意粉硬度啱啱好， 口感味道十足。
蒸鹿兒島出產黑毛豬肉， 沒有不試的理由， 冇諗過蒸豬肉裏面都咁多菜，真係性價比十足。
自家製醬汁三種，各具特色，酸汁，芝麻汁，自家調配鹽汁。
松葉蟹肉蒸籠飯， 抵食之選， 松葉蟹蟹味十足， 完全冇腥臭味， 有中國特色之餘， 又有日本嘢食嘅外觀。
走嘅時候先至發現， 原來營業時間只係一至六。
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