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2019-05-19
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一間將中菜和西菜合併的餐廳出意新菜式, 餐廳的裝潢為西餐廳,有酒吧,但係餐單上面卻有中式餸菜。以下兩道菜我都幾鍾意的,雖然未去到好大驚喜,味道唔錯。牛油果川味辣子雞盛載著辣子雞個薄脆皮都係脆,又唔會好油膩。青紅黃椒和洋蔥都好甜, 有好多辣椒,但係個味道又唔會太辣,啲雞有微微咁煎過㗎!所以個皮有啲脆,而雞肉就好嫩滑,亦都冇雪藏味。另一道菜都唔錯㗎!手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇 海蜇好爽口,有好濃烈的海膽味,海膽味唔會腥。
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